-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
-1 czubata szklanka suchej kaszy grycznej
-1,5 szklanki wody
-2 łyżki oleju
-1 szklanka śmietany
-0,5 kg tłustego, białego sera (jeśli macie możliwość użyjcie prawdziwego, wiejskiego... nic nie dorówna temu smakowi :))
-2 jaja
-sól
-pieprz
-szczypta mielonej papryki
-ze 2 łyżki drobno posiekanej zieleniny
-1,5 szklanki wody
-2 łyżki oleju
-1 szklanka śmietany
-0,5 kg tłustego, białego sera (jeśli macie możliwość użyjcie prawdziwego, wiejskiego... nic nie dorówna temu smakowi :))
-2 jaja
-sól
-pieprz
-szczypta mielonej papryki
-ze 2 łyżki drobno posiekanej zieleniny
Prepare instructions:
W rondlu rozgrzać olej, wsypac suchą kaszę i smażyć ją tak przez 3 minuty, nie przestając mieszać.
Kaszę zalać gorącą wodą, dodać przyprawy. Gotować na najmniejszym ogniu, często mieszając, aż ziarenka wchłoną cały płyn. Wtedy rondel przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.
Jajka lekko ubić (tylko tak,żeby się spieniły) z solą, pieprzem i zieleniną.
Ser rozdrobnić i wymieszać z nim jajka.
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem. Wyłożyć do niego pół kaszy, a na nią cały ser. Na wierch położyć pozostałą kaszę. Powierzchnię wyrównać, zalać śmietaną i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut.
Potrawa jest gotowa, gdy smietana lekko się zarumieni.
Doskonała z kefirem czy zsiadłym mlekiem. Z delikatną surówką też niczego sobie ;)
Smacznego!!!
Kaszę zalać gorącą wodą, dodać przyprawy. Gotować na najmniejszym ogniu, często mieszając, aż ziarenka wchłoną cały płyn. Wtedy rondel przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.
Jajka lekko ubić (tylko tak,żeby się spieniły) z solą, pieprzem i zieleniną.
Ser rozdrobnić i wymieszać z nim jajka.
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem. Wyłożyć do niego pół kaszy, a na nią cały ser. Na wierch położyć pozostałą kaszę. Powierzchnię wyrównać, zalać śmietaną i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut.
Doskonała z kefirem czy zsiadłym mlekiem. Z delikatną surówką też niczego sobie ;)
Smacznego!!!
View all comments (10)
Show previous comments
Write comment

Jamaica (2006-01-07 08:08)
Cieszę sie,że Ci smakowało i że moja pomoc na forum okazała się przydatna :)

dora182 (2006-11-04 13:21)
Jaka to ma być śmietana? 18% czy 30% ?

pysio (2007-08-06 18:45)
O rany banany!!! Jakie to jest pyszne!
Można eksperymentować z przyprawianiem kaszy i sera ! robiłam ser na zielono z dużą ilościa pietruszki i koperku a innym razem ze szpinakem. była tez "wersja czerwona" z chilli. Dziś robię z orzechami włoskimi. A po głowie też chodzi mi wariant dla dzieci - z ryżem, rodzynkami i brzoskwiniami. W każdym razie pierwowzór by Jamaica jest arcysmaczny! I fit!!!! :)


Grzankos (2008-04-01 14:23)
Mniam mniam!Właśnie skonsumowałam na obiad 2/3 porcji-moją i brata (zapomniałam głupia,że nienawidzi białego sera:/).Dla mnie bardzo pyszne-jakasze ugotowałam w bulionie pomidorowym z kostki i wymieszałam z podsmażoną na masełku cebulą,dałam ser chudy i duużo koperku ze szczypiorkiem i czosnek do niego,a całość polałam śmietanką 12% taką "do kawy" wymieszaną z ciutką mleka(żeby szklanka była:D) i Gorącym Kubkiem o smaku ogórkowym(tak,ten z Knorra z grzankami).Zajadałam popijając maślanką-niebo w gębie,szczerze naprawde POLECAM wielbicielom kaszy i sera;)

gepo (2008-10-01 19:16)
Ja zrobilem cos innego i wyszlo napra niezle. ugotowna kasze wymieszalem z twarogiem smietana, przecierem, czosnkiem i zioami. podsmazylem cebule i duzo czeroonej papryki - dodalem do mojej masy, wbilem jajka i ulepilem kotleciki. panierka. pyha.

miloszmk (2005-12-29 08:35)
O kurcze... Uwielbiam kasze gryczana z twarogiem i pomidorami zalana jogurtem naturalnym ale taki przepis mnie zaskoczyl. Trzeba wyprobowac !