article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
300 g kaszy gryczanej,
3 jaja,
1 łyżka masła,
2 łyżki startego parmezanu,
600 ml wody,
3 łyżki tartej bułki,
olej do smażenia,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól, pieprz
3 jaja,
1 łyżka masła,
2 łyżki startego parmezanu,
600 ml wody,
3 łyżki tartej bułki,
olej do smażenia,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól, pieprz
Prepare instructions:
Kaszę opłukać. Zagotować wodę z dodatkiem jednej łyżki masła i szczypty soli. Wsypać kaszę i gotować ok. 20 minut, aż będzie kleista. Następnie odstawić do wystudzenia. Do kaszy dodać 2 jaja, parmezan i natkę pietruszki. Całość wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Z masy uformować owalne klopsiki. Do głębokiego talerza wsypać tartą bulkę, w drugim rozkłócić jajo. Każdy klopsik zanurzać w jaju, a następnie obtoczyć w bułce. Na patelni rozgrzać olej. Klopsiki smażyć z każdej strony, aż uzyskają złocistobrązowy kolor. Gorące klopsiki można podawać z sosem koperkowym bądź pieczeniowym oraz z sałatką z buraczków lub surówkami, np. z białej kapusty.
View all comments (2)
Write comment
vilantka (2008-02-10 20:36)
Właśnie wczoraj zrobiłam na obiad te klopsiki i wyszły rewelacyjne:) zarówno na ciepło jak i na zimno! Zmodyfikowałam nieco przepis i do masy dodałam podsmażoną cebulkę pokrojoną w kostkę z czosnkiem:) Na prawdę super przepis, dzięki:)))
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Korzonek_i_Szpicruta (2005-01-27 16:27)
Klopsiki się udały! A jakże! Ponieważ jednak "ciasto" przyrządzone wg przepisu trochę się rozwalało podczas smażenia, dodałam więcej bułki tartej i formowałam nieco mniejsze klopsiki. Bardzo smaczne. Moim zdaniem do takich klopsików pasuje sosik grzybkowy :))