article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
na biszkopt:
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
4 jajka
na placek kokosowy:
4 białka
1 szklanka cukru
200 g wiórków kokosowych
na krem:
1 puszka ananasów
4 żółtka
1/2 galaretki cytrynowej
1 budyń śmietankowy
1 kostka masła
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
4 jajka
na placek kokosowy:
4 białka
1 szklanka cukru
200 g wiórków kokosowych
na krem:
1 puszka ananasów
4 żółtka
1/2 galaretki cytrynowej
1 budyń śmietankowy
1 kostka masła
Prepare instructions:
Biszkopt:całe jajka ubić z cukrem,mąkę przesiać i delikatnie wymieszać z jajkami.Wstawić do nagrzanego do 160 stopni piekarnika.Po zrumienieniu zwiększyć temperaturę do 180 stopni (ja piekłam na termoobiegu - 160 stopni,30 min.)
Placek kokosowy:Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i dokładnie utrzepać.Do piany wsypać wiórki kokosowe.Masę wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Piec w gorącym (ok. 200 stopni) piekarniku ok.20 min.na złoty kolor.Placek zostawić w blaszce do ostygnięcia,wyjmować bardzo ostrożnie.
Krem:Odcedzić sok z ananasów,jeśli nie ma pełnej szklanki - dopełnić wodą.Ananasa drobno pokroić.Sok zagotować,do wrzącego dodać żółtka rozmieszane z budyniem i 3 łyżkami wody.Energicznie rozmieszać do uzyskania gładkiego budyniu.Odstawić z ognia,dodać galaretkę w proszku,rozmieszać.Dodać pokrojone w listki masło,rtozprowadzić.Dodać pokrojonego ananasa.Odstawić do ostygnięcia.
W blaszce układamy biszkopt,nasączamy ponczem z wody i cytryny.Na to masę ananasową i przykrywamy plackiem kokosowym.Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Do ponczu można dodać alkohol.
Ja piekłam na blaszce 36 x 23,5 cm
Przepis pochodzi z innej strony internetowej.
Placek kokosowy:Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i dokładnie utrzepać.Do piany wsypać wiórki kokosowe.Masę wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Piec w gorącym (ok. 200 stopni) piekarniku ok.20 min.na złoty kolor.Placek zostawić w blaszce do ostygnięcia,wyjmować bardzo ostrożnie.
W blaszce układamy biszkopt,nasączamy ponczem z wody i cytryny.Na to masę ananasową i przykrywamy plackiem kokosowym.Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Do ponczu można dodać alkohol.
Ja piekłam na blaszce 36 x 23,5 cm
Przepis pochodzi z innej strony internetowej.
View all comments (3)
Write comment
Xavierka (2012-10-31 22:54)
Ciekawy przepis. Kiedyś w naszej ciastkarni, takie ciasto robiło furorę, jego cena była kosmiczna, a i tak wszyscy je kupowali, bo było pyszne. Niestety cukiernik pilnie strzegł przpisu i nikt nie mógł sobie tego ciasta w domu odtworzyć. Bardzo mnie ciekawi czy ten przpis to własnie to ciasto. Wkrótce to sprawdzę i dam znać.
megi65 (2012-10-31 23:08)
A ten przepis miałam od zawsze w moim kajeciku i ... nie zdążyłam nigdy upiec . Xavierko ja zaraz za tobą , ciekawa jestem twojej opinii , bo ciasteczko wygląda bardzo apetycznie .. ::))
agusia040675 (2014-04-22 08:41)
Ciasto upieczone na święta .Bardzo smaczne.Ja trochę zmodyfikowałam przepis dodając 1 i 1/2 szklanki soku z ananasa zmieszanego z wodą i całą galaretkę.Bardzo smaczne.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
