-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Na 8-10 sztuk:
♦ 450-500 g piersi z indyka
♦ pół słoiczka musztardy chrzanowej (ew. można zastąpić inną, dosyć ostrą)
♦ 100 g kremowego serka topionego z ziołami
♦ sól, pieprz, papryka slodka, chilli pieprz cayenne, czosnek granulowany
PANIERKA:
♦ 1 szkl.* mąki
♦ 1 szkl.* bułki tartej
♦ 100 g starkowanego na grubych oczkach sera żółtego
♦ 3 jajka
♦ 3 łyżki mleka
♦ sól, pieprz
♦ olej do smażenia
* szkl. o pojemności 250 ml
Prepare instructions:
Mięso z piersi umyć, pokroić na 8-10 kawałków, rozbić tłuczkiem na kotlety.
Oprószyć z jednej strony przyprawami. Na przyprawionej stronie rozsmarować serek topiony, z drugiej strony posmarować cienko musztardą.
PANIERKA:
Do jednego naczynia wsypać mąkę, do drugiego bułkę tartą wymieszaną z żółtym serem. W trzecim rozbełtać jajka z mlekiem, przyprawć solą i pieprzem.
Kotlety obtoczyć z obu stron najpierw w mące, następnie w jajku, na końcu w bułce tartej z serem.
Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.
Oprószyć z jednej strony przyprawami. Na przyprawionej stronie rozsmarować serek topiony, z drugiej strony posmarować cienko musztardą.
PANIERKA:
Do jednego naczynia wsypać mąkę, do drugiego bułkę tartą wymieszaną z żółtym serem. W trzecim rozbełtać jajka z mlekiem, przyprawć solą i pieprzem.
Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.
View all comments (2)
Write comment

iwonadeida (2011-03-01 18:43)
Kotlety wyszły pyszne i dobrze doprawione. Nie smarowałam mięsa serkiem topionym, bo zwyczajnie za nim nie przepadam, ale i tak było smacznie:)

apuchalska (2011-03-01 19:46)
Bardzo dobre kotlety, zrobilam wprawdzie ze zwykłego schabu, a nie z indyka, ale nam smakowały.
Polecam wszystkim ten przepis!