-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
4 kotlety wieprzowe (np.schabowe)
Marynata:
4 ząbki czosnku
6 łyżek oleju
1/2 szklanki wina wytrawnego
ok. 4 łyżki posiekanych ziół świeżych lub suszonych (np.bazylia, oregano, estragon)
Nadzienie:
4 plastry szynki
4 trójkąciki serka topionego (np. paprykowego)
4 łyżki śmietany 18%
2 łyżki masła
natka pietruszki
Prepare instructions:
Mięso umyć, naciąć kieszonki.
Czosnek zmiażdżyć , dodać olej, wino i zioła. Do marynaty włożyć mięso na 2-3 godziny.
Szynkę pokroić w kostkę. W rondelku o grubym dnie rozpuścić masło. Dodać szynkę i zrumienić.
Serki topione rozdrobnić. Dodać do szynki. Na końcu dodać śmietanę.
Całość podgrzewać aż do rozpuszczenia się serka. Pod koniec gotowania dodac posiekaną natkę pietruszki.
Mięso wyjąć z marynaty, napełnić nadzieniem i spiąć wykałaczkami.
Usmażyć na złoty kolor. Można podsmażyć a pożniej podpiec w piekarniku ok. 20 minut.
Czosnek zmiażdżyć , dodać olej, wino i zioła. Do marynaty włożyć mięso na 2-3 godziny.
Szynkę pokroić w kostkę. W rondelku o grubym dnie rozpuścić masło. Dodać szynkę i zrumienić.
Serki topione rozdrobnić. Dodać do szynki. Na końcu dodać śmietanę.
Całość podgrzewać aż do rozpuszczenia się serka. Pod koniec gotowania dodac posiekaną natkę pietruszki.
Mięso wyjąć z marynaty, napełnić nadzieniem i spiąć wykałaczkami.
Usmażyć na złoty kolor. Można podsmażyć a pożniej podpiec w piekarniku ok. 20 minut.
View all comments (32)
Show previous comments
Write comment

jagienka (2007-12-06 18:14)
Kotleciki bardzo dobre,zrobilam z serkiem ziołowym,przepis wart tych kalorii!!

ewa2323 (2008-06-24 21:06)
ilka76 te kotlety są po prostu cudne!!! Zrobiłam rodzince na obiad w naszym nowym mieszkanku .Wszyscy byli zachwyceni. Również zrobiłam z piersi kurczaka, mięsko rozpływa się w ustach.

ewa2323 (2008-06-30 19:40)
Pyszna potrawa!!!Robi wrażenie na gościach, ładnie wygląda.Gorąco polecam :)

Cewa2 (2008-07-16 14:17)
Dobre, aczkolwiek ciut twardawe. Następnym razem wypróbuję z piersią kurczaka.

kasiak73 (2010-05-03 17:58)
Czy mięsko bardzo póżniej czuć ziołami u mnie nie lubią oregano i nieiwem co zrobić.

kluseczka85 (2019-01-25 19:28)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?