-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
30 dag różyczek kalafiora
30 dag selera
15 dag jasnej części pora
20 dag serka topionego
ok. 150 ml słodkiej śmietanki 30%
ok. 1 litra wywaru warzywnego
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/5 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/5 łyżeczki białego pieprzu
30 dag selera
15 dag jasnej części pora
20 dag serka topionego
ok. 150 ml słodkiej śmietanki 30%
ok. 1 litra wywaru warzywnego
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/5 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/5 łyżeczki białego pieprzu
Prepare instructions:
Oczyszczone i pokrojone warzywa zalać wywarem, osolić i gotować do miękkości. Przestudzić. Zmiksować na krem wraz ze śmietaną oraz serkami topionymi (ja używam trójkątnych serków firmy Hochland, które świetnie się rozpuszczają w zupie). Przyprawić do smaku.
Podawać z oprószonymi solą i ostrą papryką grzankami z pieczywa.
Podana gramatura jest przybliżona - warto drogą eksperymentów odnaleźć swój smak kremu warzywnego. Warto, naprawdę!
A tu coś w rodzaju inspiracji:
http://wielkiezarcie.com/przepis37433.html
Podawać z oprószonymi solą i ostrą papryką grzankami z pieczywa.
Podana gramatura jest przybliżona - warto drogą eksperymentów odnaleźć swój smak kremu warzywnego. Warto, naprawdę!
A tu coś w rodzaju inspiracji:
http://wielkiezarcie.com/przepis37433.html
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment

katarzis (2009-09-13 15:54)
dodałam tylko czosnku i magii, a jedlismy z groszkiem ptysiowym - pyszne

Aoede (2010-03-09 07:54)
Wkn co zrobić z wywarem, który podałaś w składnikach? Sądzę, że zmiksować razem z warzywami , serkiem i śmietaną? Zamieść proszę co trzeba z nim zrobić.

anko72 (2010-04-07 14:05)
Pyszna. Te pikantne grzanki z pieczywa cudnie komponują się z delikatnością smaku zupy.

wiernikosia (2010-11-21 16:30)
Zupa wyszła gęsta i pożywna. Trochę poszalałam z pieprzem, ale i tak była smaczna.

ManiaFrania (2011-02-09 16:59)
Re-we-la-cyj-na!! :))

alicez (2011-12-13 13:20)
Pyszna i syta zupa!