-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 duża cebula
4 średniej wielkości ziemniaki
pęczek szczypioru
3 łyżki mąki
750ml mleka
2 łyżeczki margaryny
1 1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/8 łyżeczki pieprzy cayenne
300g startego sera cheddar
4 średniej wielkości ziemniaki
pęczek szczypioru
3 łyżki mąki
750ml mleka
2 łyżeczki margaryny
1 1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/8 łyżeczki pieprzy cayenne
300g startego sera cheddar
Prepare instructions:
Obrać cebulke i drobno posiekać. Umyć ale nie obierac ziemniaki, pokroic w kostke ok 1cm. Pokroić szczypior. Wymieszać mąkę w 100 ml mleka i odstawić na bok. Rozpuścic margarynę i na niej podsmażyć cebulę przez ok 3 min (w garnku w którym bedziemy robić zupę). Zwiekszyć gaz i wlać pozostałe mleko. Dodać ziemniaki, sól, pieprz, i pieprz cayenne i zagotować Zmniejszyć gaz i gotować ok 15 min na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu dopoki ziemniaki będą miękkie. Wlać mąke z mlekiem i gotować przez 2 min, az zupa zgestnieje.Zdjąć z ognia i mieszać az zupa będzie kremowa - można zmiksować. Podawać ze szczypiorem i startym serem.
View all comments (2)
Write comment

kasia.terlecka (2006-10-12 09:35)
Ciesze sie ze smakowala. Ja juz dawno jej nie robilam, ale zdecydowanie nalezy do moich ulubionych. Jest takim urozmaiceniem posrod rosolku, barszczyku, pomidorowej i jarzynowej.
Maniaa (2006-10-11 20:51)
Zupcia byla calkiem niezla, warta wypröbowania.Ja osobiscie dodalam mrozonych warzyw jak brokuly kalafior i marchewke.