Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Leczo z kabaczkiem krok po kroku

Leczo z kabaczkiem krok po kroku

62.4k

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 większy kabaczek/cukinia lub dwa mniejsze

2 pomidory

2 cebule

3-4 małe laski kiełbasy zwyczajnej lub 2 duże

2 papryki (podstawą jest papryka czerwona)

2 łyżki oleju

sól, pieprz do smaku

łyżeczka estragonu

łyżka bazylii

płaska łyżeczka papryki słodkiej

płaska łyżeczka papryki ostrej

Prepare instructions:

Cebulę kroimy w ćwierć talarki, solimy i wrzucamy na rozgrzany olej na patelni.

Kiełbasę obieramy i kroimy w półplasterki.

Gdy zeszkli się cebula, dorzucamy do niej kiełbasę i razem smażymy.

W tym czasie paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze cząstki.

Cebulę z kiełbasą przekładamy do większego garnka, dodajemy paprykę i chwilę dusimy pod przykryciem.

W tym czasie kabaczka jeśli jest duży obieramy, usuwamy pestki, miąższ kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych warzyw.

Przyprawiamy solą, pieprzem, estragonem i bazylią. Gotujemy bez przykrycia, aby odparował nadmiar płynu.

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy.

Gdy kabaczek będzie już miękki, wrzucamy do garnka pomidory. Doprawiamy papryką słodką i ostrą oraz ewentualnie solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze ok. 10 minut.

Author: kaslava 2012-10-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Vegetables Cooked vegetables
Tags:	cukinia drugie danie duszone kabaczek kiełbasa kuchnia węgierska leczo obiad pomidory smażone more tags

View all comments (3)

renataz36 (2012-10-22 17:35)

Super opisany i obfotografowany przepis, gratuluję:) ja robię w 1 miejscu odwrotnie czyli wrzucam najpierw kabaczek (cukinię) a potem paprykę. Mam doświadczenie złe że za długo duszona papryka się rozciapała i odchodziła z niej skóra

kaslava (2012-10-23 00:54)

Ja z kolei mam takie doświadczenie, że kabaczek/cukinia były miękkie a papryka twarda więc dlatego robię w takiej kolejności. Ale jak to się mówi 'co kraj to obyczaj' każdy ma swoje sposoby. W każdym razie nie negocjuce niczego. ;) Pozdrawiam. ;)

Ewciaa (2012-10-25 20:31)

fajny przepis szukam właśnie czegoś co mogę zrobić z kabaczka. Jutro będę gotować Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Leczo kate5134

By Heroinka, Leczo z cukinią o trzech twarzach :)

Leczo z cukinią o trzech twarzach :) Heroinka

By stokrotkax86, Leczo w stylu South Beach delikatne

Leczo w stylu South Beach delikatne stokrotkax86

By cini minis, Leczo z cukinią, papryką i kiełbaską

Leczo z cukinią, papryką i kiełbaską cini minis

Sześciany wieprzowe w warzywach Wkn

By Wkn, Duszona szynka z puree ziemniaczano dyniowym

Duszona szynka z puree ziemniaczano dyniowym Wkn

Bigos jednodniowy Wkn

Placuszki z cukinii ciapeczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".