article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
24 portions
Ingredients:
400g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
250g masła lub margaryny do pieczenia
1,3 szkl drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego lu kilka kropli esencji waniliowej
100ml oleju
mała szczypta soli
5 jajek
2 budynie waniliowe lub śmietankowe (na 0,5 l płynu każdy)
1 kg truskawek lub 6-7 łodyg rabarbaru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
250g masła lub margaryny do pieczenia
1,3 szkl drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego lu kilka kropli esencji waniliowej
100ml oleju
mała szczypta soli
5 jajek
2 budynie waniliowe lub śmietankowe (na 0,5 l płynu każdy)
1 kg truskawek lub 6-7 łodyg rabarbaru
Prepare instructions:
Jedno z najprostszych i jednocześnie najsmaczniejszych ciast z owocami. Po prostu idealny placek czerwcowy. Masa piankowo-budyniowa jest niezwykle delikatna i puszusta, zaskakuje smakiem wszystkich częstowanych gości. Obie wersje są równie urzekające - słodka z truskawkami i kwaskowa z rabarbarem.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, posiekaj z chłodna margaryną lub masłem. Wbij żółtka, wsyp 1/3 szkl cukru, zagnieć kruszące się ciasto.
1/3 ciasta umieść w woreczku, rozpłaszcz, szczelnie zawiń i włóż do zamrażarki. Pozostałą częścią wylep blachę ok. 35x25cm wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuj spód widelcem i podpiekaj przez ok. 20 minut w temp. 180-190 st. C (ustawienie góra+dół).
W międzyczasie przygotuj pianę budyniową oraz owoce.
Truskawki umyj, osusz i pozbaw szypułek. Rabarbar umyj, obierz, odetnij końcówki, pokrój w kostkę.
Białka ubij z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę. Wsyp proszki budyniowe. Ubijaj, wlewając olej cienką strużką. Powstałą masę wyłóż na podpieczony przestudzony spód. Na pianę wyłóż owoce. Pokrusz resztę ciasta i posyp ciasto.
Piecz w temp. 180 st. C przez około 30 minut.
View all comments (3)
Write comment
AnnaParada (2015-06-20 06:57)
Wczoraj upiekłam placek,prosty w wykonaniu i bardzo smaczny.U mnie wersja tylko z truskawkami :)
Wkn (2015-06-20 09:33)
Super - cieszę się, że i Wam podpasował :) Ja najbardziej lubię wersję z rabarbarem, a nieletnie żarłoctwo właśnie z truskawkami :) W najbliższych dniach zażądało powtórki pieczenia :)
smoky90 (2017-06-08 19:42)
Nie jestem mistrzem w pieczeniu, ale ciasto jest tak proste, że nie może się nie udać ;) Wyszło pyszne! Leci do zeszytu z ulubionymi przepisami :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
