Ciasto rewelacja
Wczoraj upiekłam po raz pierwszy. Świetny przepis. Skorzystałam jednak z porad w komentarzach i piekłam 45 min w 180 st. (piekarnik elektryczny grzanie od góry i od dołu), do piany dodałam łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Na moją blachę (21x40) słoiczek dżemu okazał się za mało - smak był słabo wyczuwalny, następnym razem nałożę go więcej. Resztę składników zwiększyłam o połowę. Polecam przepis.
witam, ja robię ciasto według tego przepisu, tylko nie dodaję cukru do ciasta kakaowego, a pianę ubijam z cukrem i dodaję kisiel (np: zielony) :-) No i na tarce ścieram wszystkie części ciasta. ciasto piekę w tarcie, co prawda jak rośnie podczas pieczenia, to przestaje się w niej mieścić, ale te "zwisy" są ekstra chrupiące
Morgiana, spróbuj tak: zetrzyj białe ciasto, później dżemik, następnie ciasto kakaowe (ja robię je bez cukru), dalej piana i na wierzch trzecia część ciasta białego i dokładam jeszcze resztki kakaowego. ciasto koniecznie musi być dobrze schłodzone, bo inaczej nie ściera się dobrze :-)
Ciasto dość dobre, ale wyszło mi jakieś takie niziutkie i trochę jakby suche. Chyba jednak warto zwiększyć ilość składników i ilość dżemu.
REWELACYJNY!!!! Piekłam na dużej blaszce, wyszedł niski ale PYSZNY!!!