Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Mini pizze z ciasta na kibiny

Mini pizze z ciasta na kibiny

11.2k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto:
50 dag mąki pszennej
5 dag świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
10 dag mleka
20 dag kwaśnej śmietany 12%
1 jajo
5 łyżek oleju
1/2 łyżeczki soli

Na wierzch:
keczup
oregano lub mieszanka ziół do pizzy
salami, szynka
ser żółty lub pleśniowy
oliwki lub pieczarki

Prepare instructions:

W przepisie wykorzystałam nadmiar ciasta na karaimskie kibiny, które tradycyjnie wykonuje się z farszem z surowego siekanego mięsa i cebuli. Przypuszczam, że ciasto drożdżowe wykonywałam całkowicie nieprzepisowo, ale efekt smakowy jest bardzo dobry.

Drożdże rozetrzeć z cukrem, dolać mleko, śmietanę, jajko i wymieszać. Od razu wsypać mąkę z solą i zagnieść ciasto (na początku będzie się mocno kleiło do rąk. Po łyżce wlewać olej i dalej zagniatać aż ciasto przestanie być klejące. Pozostawić do wyrośnięcia na dwie godziny. Ponownie szybko zagnieść i podzielić na dwie części. Każdą rozwałkować na grubość 0,5 cm., podsypując mąką. Wykrawać duże krążki. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Smarować keczupem lub innym gęstym sosem pomidorowym. Pozostałe składniki mogą być różne w zależności od gustu. Pamiętać należy jedynie, żeby nie nakładać zbyt grubej warstwy wędlin, sera i warzyw, ponieważ delikatne ciasto może wówczas nie wyrosnąć podczas pieczenia.

Author: Wkn 2008-01-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour Snacks
Tags:	pizza mini pizza more tags

View all comments (2)

sabinkag18 (2008-02-22 16:49)

Smakowicie wyglądają, wypróbuję niedługo:) Pozdrawiam

akinorew (2009-06-12 13:44)

Jak długo sie to piecze? Na oko, aż nie zrumienieją, mniej więcej? :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

placki z cukinii paula579

Ziemniaczane kulki onlyred

Krokiety - czyszczenie lodówki eyta

By frankafiranka, Naleśniki z fetą szpinakiem i sosem

Naleśniki z fetą szpinakiem i sosem frankafiranka

By kiiri, Bulki z otrebami i lazurem - zdrowe i pyszne

Bulki z otrebami i lazurem - zdrowe i pyszne kiiri

Placki Gryczane iwciaG

Ciasto na pizzę Ella1806

By kaha87ha, Sfincione - Tradycyjna pizza sycylijska

Sfincione - Tradycyjna pizza sycylijska kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".