Przyrządzamy farsz:
pieczarki i cebulę drobno kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy mięso mielone, delikatnie solimy i pieprzymy oraz dokładamy rozgnieciony czosnek. Smażymy na patelni około 7 minut po czym dokładamy gotowy sos neapolitański i dusimy około 10 minut.
Gotowy farsz przekładamy do miseczki.
Smażymy około 7 naleśników, ale tylko z jednej strony. Na stronę nie smażoną kładziemy farsz i zawijamy jak typowy krokiet, po czym moczymy w jajku i bułce tartej. Przygotowane naleśniki z nadzieniem w środku podsmażamy z jednej i drugiej strony na patelni, po czym układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem bolońskim a na wierzch ścieramy żółty ser.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, po czym zapiekamy nasze krokiety około 20 minut.
Życzę smacznego!!