article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
CIASTO: 50 dag mąki tortowej
20 dag cukru
20 dag masła lub margaryny
2 jajka,2 łyąki płynnego miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczonej w 2 łyżeczkach mleka
MASA ORZECHOWA:
25 dag posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki miodu
10dag cukru
10 dag masła
KREM:
30 dag masła 20dag cukru pudru, 1 cukier waniliowy--- utrzeć na puch
2 szklanki mleka, 2 żółtka
2 budynie waniliowe---- ugotować budyń
20 dag cukru
20 dag masła lub margaryny
2 jajka,2 łyąki płynnego miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczonej w 2 łyżeczkach mleka
MASA ORZECHOWA:
25 dag posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki miodu
10dag cukru
10 dag masła
KREM:
30 dag masła 20dag cukru pudru, 1 cukier waniliowy--- utrzeć na puch
2 szklanki mleka, 2 żółtka
2 budynie waniliowe---- ugotować budyń
Prepare instructions:
Wymieszać mąkę z sodą i posiekać z masłem. Dodać jaja, cukier i miód, starannie wyrobić.Podzielić ciasto na dwie części, rozwałkować na szerokość tortownicy (średnicy 28 cm) lub średniej blaszki. Jeden włożyć do blachy i piec 20 min w temperaturze 180-190 st. gdy przestygnie przełozyć na ściereczkę.
Pierwszy placek przed pieczeniem
Stopić masło z miodem i cukrem,a nastęonie dodać orzechy, starannie wymieszać, odstawić do przestygnięcia.
Do blaszki włożyć drugi placek i razsmarować masę orzecową, wstawić do piekarnuka, upiec jak pierwszy ( masa zastygnie po wystygnięciu placka)
Przygotowanie masy orzechowej
Rozsmarowanie masy orzechowej na II placku
Upieczone dwa placki
Ugotować budyń : część mleka zagotować w reszcie mleka roztrzepać żółtka i proszek budyniowy, zalać i ugotować.Wystudzić i połączyć z utartym masłem. Przełożyć kremem placki. Polać polewą i udekorować orzechami.
Jak każdy placek miodowy po upieczeniu jest twardy, trzeba go upiec i przekładać z 3-4 dni przed podaniem by zmiękł i odżył od kremu a jest mięćiutki i bardzo smaczny.
Własnie piekłam trzeci raz ten pyszotny placuszk, Polecam !
Przepis zaczerpnęłam z "Lubię gotować" -Modne ciasta.
Pierwszy placek przed pieczeniem
Stopić masło z miodem i cukrem,a nastęonie dodać orzechy, starannie wymieszać, odstawić do przestygnięcia.
Przygotowanie masy orzechowej
Rozsmarowanie masy orzechowej na II placku
Upieczone dwa placki
Ugotować budyń : część mleka zagotować w reszcie mleka roztrzepać żółtka i proszek budyniowy, zalać i ugotować.Wystudzić i połączyć z utartym masłem. Przełożyć kremem placki. Polać polewą i udekorować orzechami.
Jak każdy placek miodowy po upieczeniu jest twardy, trzeba go upiec i przekładać z 3-4 dni przed podaniem by zmiękł i odżył od kremu a jest mięćiutki i bardzo smaczny.
Własnie piekłam trzeci raz ten pyszotny placuszk, Polecam !
Przepis zaczerpnęłam z "Lubię gotować" -Modne ciasta.
View all comments (3)
Write comment
Staska71 (2008-03-19 21:45)
Hej ! Ja też robie ten placuszek przepis taki sam tylko tylko składanie inne tzn . kruchy-krem-kruchy z orzechami a i krem do ciepłej masy budyniowej dodaje Kasię. Pyszny- ta twoja wersja jest bardzo ciekawa i wyglada pychotka już czuje zapach orzechowo - miodowyPozdrawiam i polecam....
Pozdrawiam i polecam....
besia1803 (2008-03-20 22:09)
Witaj! Staska (to od Stasi?) Ja składam tak jak miałam w przepisie... następnym razem zrobię tak jak ty, a przy twoim sposobie to ta góra z orzechami odżyje i będzie miękka? Wczoraj piekłam ten placek a składałam dziś i do masy dodałam jeszcze roztopioną białą czekoladę, masa jest bardziej puszysta i mniej tłusta. Pozdrawiam i życzę Wesołych świąt!
iqs (2010-12-31 13:29)
Ciasto pyszne, robiłam już kilka razy na swięta. Ciasto po 2, 3 dniach robi sie mięciutkie, kruchutkie, warstwa z orzechami- niebo w gębie. Przekładam tak jak Staska71.Polecam 
.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
