Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki. Cebulę i ziemniaki obrać, pokroić w plastry. Filety przekroić wzdłuż na pół, oprószyć pieprzem. Masło roztopić na patelni, włożyć filety, zrumienić z obu stron, wyjąć. Włożyć ziemniaki i cebulę, smażyć 10 minut. Mięso posmarować sosem pesto. Kawałki kurczaka i warzywa podzielić na 2 porcje, każdą zawinąć w folię aluminiową, ułożyć na blasze. Piec 20 minut w temp. 175°C.
marta_bedzin (2007-08-13 09:06)
Wczoraj zrobiłam to danie. Wyszło bardzo dobre, polecam! Ja użyłam zamiast folii naczynia żaroodpornego, nie wiem czy to ma jakiś wpływ na efekt końcowy?