article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 50 dag mąki
- łyżeczka soli
- 1 szklanka ciepłej wody
- 4 dag świeżych drożdży
- szczypta cukru
- 100 ml oleju
Obłożenie:
Tu możemy użyć naszej wyobraźni:) ale podam kilka przykładów:
- sos pomidorowy dajemy na każdą pizze:
ok. 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 ząbki czosnku, oregano, bazylia
- kilka świeżych pieczarek,
- oregano
- pierś z kurczaka
- kukurydza z puszki
- 20 dag sera zółtego
- 2 średnie cebule
Prepare instructions:
Mąkę przesiać z solą do miski, w środku zrobić dłonią wgłębienie. 150 ml wody wymieszać z pokruszonymi drożdżami i cukrem, odstawić na 5 minut. Rozpuszczone drożdże i olej wlać we wgłebienie w mące, wymieszać, dodać po łyżce resztę wody. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski, przełożyć je na oprószoną mąką stolnicę, wyrabiać 10 min.
Z ciasta uformować kulę, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Podzielić na 2 połowy, spłaszczyć dłonią na placki.
Jak robimy 2 pizze to po połowie czasu pieczenia radzę zamienić pizze.(tą z dołu dać do góry a ta z góry na dół:)
Obłożenie:
- koncentrat wymieszać z wyciśniętym czosnkiem i z ziołami, i posmarować już przygotowany placek
- na sos odrobinę sera zółtego
- na to dać surową cebulę pokrojoną w piórka i pieczarki(pieczarki kroimy na plasterki)
- posypujemy podsmażoną piersią z kurczaka (pokrojoną w kostkę)
- zamiast piersi można ułożyć szynkę albo salami
- posypujemy kukurydzą, paseczkami papryki, oliwkami, kaparami(co kto lubi)
- na wierzch dajemy resztę sera żółtego
- możemy posypać oregano i skropić delikatnie oliwą z oliwek
Ciasto jest bardzo dobre, wystarcza go na 2 średnie pizze. Ja robię zawsze 2 duże pizze na tych dużych blachach do piekarnika, na blaszki daję papier do pieczenia, a ciasto robię z 1,5 porcji.Zawsze wychodzą super, lepsze ja z pizzerii.
;))))
POLECAM PIZZA REWELACJA!!!
Zrobiłam zdjęcia, ale wkleję je innym razem:)
i jak pisałam mąka to też ważne! a temperatura to chyba nie to, bo jak myślę doma1982 doczytała w jakiej piec bo jest w przepisie . No chyba że się mylę ...pozdrawiam
jedna z najlepszych jakie jadłam, a napewno najlepsza jaką robiłam sama. może to też zasługa mojej nowej blachy do pizzy, ale przepis i tak jest po prostu najlepszy! :)
Agapis (2013-01-07 18:36)
Powinnam skomentować ten przepis już dawno, ale ciągle zapominam. Pizzę robiłam po raz chyba piąty i jest jak dla mnie super. Mało roboty a wychodzi smaczna. Mój syn stwierdził, że jest najlepsza :) Teraz robiłam w formie małych pizzerinek, które mnie osobiście lepiej pasują. Dzięki temu przepisowi pizza gości często w moim domu:) Pozdrawiam autorkę
ewapmaja (2013-02-02 18:20)
Pyszna.....miałam bardzo zbliżony przepis ( mleko zamiast wody a pozostałe skaładniki prawie takie same) ale prawie to nie takie same!!!!!!! Piekłam 15 minut w 210 stopni i wystarczyło ....pychotka !!! Polecam spróbować
justine*mario (2013-06-20 16:14)
najlepsza pizza w mieście to teraz moja pizza :)
emeska1974 (2013-06-20 17:48)
No nie wiem czy najlepszy. Ciasto może nawet być ok ale dodatki ?
justine*mario (2014-01-12 20:17)
pizza byla robiona już setki razy i za każdym razem wychodzi idealna. farsze dowolne, hawajskie, gyrosowe, bolonskie cuda wianki :) kazdy moze stworzyc swoj farsz idealny :)
herbatka (2014-04-15 19:21)
Prosty przepis, ciasto wyrastało ok. pół godziny i później nie zostawialiśmy już po rozwałkowaniu czy położeniu składników aby dalej rosło. Bardzo smaczne, ani słone, ani słodkie. Nie jest to cienkie ciasto, ale przyjemnie puszyste, przypomina smakiem pizzę z pizzerii :) Myślę, że będę korzystać z tego przepisu :) Rozmiar pizzy to ok. 48 cm.
