Pierś pokroić w kostkę ( ok. 1 cm).
Jajka roztrzepać z mąką ziemniaczaną, dodać ulubione przyprawy. Dodać do tego pokrojone piersi.
Na łyżce oleju zeszklić cebulkę, pieczarki i paprykę- wszystko pokrojone w drobną kostkę.
Po wystudzeniu dodać cebulę, pieczarki i paprykę do filetów i wymieszać dodając ser.
Piec jak placki ziemniaczane, nabierając łyżeczką i kłaść delikatnie na patelni z rozgrzanym olejem.
Smacznego