Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Przekładany sernik gotowany

Przekładany sernik gotowany

40.1k

321

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO:
     ♦ 3 szklanki mąki
     ♦ 1 szklanka cukru
     ♦ 2 jajka
     ♦ 1 kostka margaryny (najlepiej "Kasia")
     ♦ 2 łyżki miodu
     ♦ 2 łyżki mleka
     ♦ 1 łyżeczka sody oczyszczonej
     ♦ 1 cukier waniliowy

MASA SEROWA:
     ♦ 1 kg twarogu (trzykrotnie mielonego)
     ♦ 6 jajek
     ♦ 1 szkalnka cukru
     ♦ 1 kostka masła
     ♦ 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
     ♦ 1 szklanka mleka
     ♦ cukier lub aromat waniliowy

DODATKOWO:
     ♦ gotowa polewa czekoladowa lub zrobiona według własnego,
       sprawdzonego przepisu

Prepare instructions:

CIASTO:
Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną posiekac z margaryną. Dodac pozostałe składniki i zagnieśc ciasto. Podzielic je na trzy równe części. Rozwałkowac na trzy placki o grubości ok. 0,5 cm. (w czasie wałkowania należy co jakis czas posypywac wałek lub blat mąką, ponieważ ciasto jest dośc klejące). Blachę do pieczenia (25x40) wyłożyc papierem. Piec każdy placek oddzielnie w temp. 180°C. przez ok. 10-15 min. (na złoto-brązowy kolor). Po upieczeniu, pozostawic placki do ostudzenia.

MASA SEROWA:
Ser, jajka i masło włożyc do głebokiego garnka, dodac cukier lub aromat waniliowy i mieszając, podgrzewac na małym ogniu. Gdy składniki się połączą i masa będzie gorąca, cały czas mieszając dodac budyń rozpuszczony w szklance mleka. Doprowadzic do wrzenia. Nie gotowac!

Wystudzone placki przekładac gorącą masą serową. Pozostawic ciasto do całkowitego wystudzenia. Zimne ciasto polac polewą czekoladową.

♣♣♣ Ciasto jest najsmaczniejsze na drugi, trzeci dzień

SMACZNEGO!!!

Author: Mloda 2007-05-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes
Tags:	sernik gotowany more tags

View all comments (13)

Show previous comments

gaba (2007-10-25 21:30)

hejka!Dzisiaj po pracy zabrałam się za to przyszne ciasto...tak się cieszyłam że mi takie ładne placuszki wyszły,że ze szczęścia zapomniałam w kremie dodać jajek do masy zastrzelić się można no ale cóż, praca-przemęczenie-tłumacze sobie że to nie wina tylko mojej niezdarności-zresztą zobaczymy co z tego będzie,ale ogólnie na pewno przepis trafi do ulubionych...pozdrowionka

basia19 (2007-11-23 15:50)

Zrobiłam dziś Twój serniczek, troche się wystraszyłam przy robieniu serka, bo był okropnie rzadki, ale w trakcie podgrzewania zaczął gęstnieć, ale wg mnie i tak był trochę za rzadki, bo musiałam placki przekładać w blaszce, żebr ser nie wypływał, na razie jest w lodówce, jutro dam znać jak wyszło i oczywiście postaram wstawić zdjęcie, pozdrawiam Basia.

basia19 (2007-11-24 11:00)

W smaku bardzo dobry, ale nie wiem czemu ciasto bardzo miękkie i pierwsze kawałki trudno w całości wyjąć z blaszki, pozdrawiam.

sunny (2007-11-24 15:14)

Basiu, placki są pewnie miękkie od gorącej masy :).
Miałam kiedyś okazję skosztować takiego sernika, ale nie był mojego autorstwa. Bardzo smaczne ciasto :).

basia19 (2007-11-24 19:52)

sunny, ale nawet na drugi dzień po wyjęciu z lodówki też były miękkie, ale za to mojej córce smakowało suuuuuuuuuuupcio, niestety synów nie ma w domu więc obejdą się smakiem.

Mloda (2007-12-18 21:19)

Droga gaba - mimo zapomnienia o jajeczkach, mam nadzieje ze sernik byl zjadliwy...:)) Basiu19 - Fakt masa serowa jest dosc rzadka, a placki staja sie mieciutkie pod wplywem goracej masy (tak jak wytlumaczyla sunny), ale ja wlasnie to w tym serniku lubie najbardziej! Nie wiem tylko dlaczego masa byla rzadka tez na drugi dzien, u mnie stwardniala po nocy w lodowce...Nie mialam tez klopotow z wyciaganiem ciasta z blaszki. Ale najwazniejsze, ze smakowalo:)) Dzieki za sklorzystanie z przepisu i za komentarze
Pozdrawiam cieplutko!!!

ptysioch (2008-10-14 10:42)

Pyszniutki, nie za miękki, wcale nie twardy, masa serowa doskonałaDziekuję za przepis i gorąco polecam!!!

josephine (2009-10-04 10:30)

witaj! powiem krotko ciasto rewelacja !!!!!!!! bardzo nam smakowal. robilam po raz pierwszy sernik gotowany w moim zyciu i na pewno nie ostatni. dziekuje i pozdrawiam.

domino29 (2010-12-08 21:25)

Takie ciasteczko to dla mnie wspomnienie z dziecinstwa, bo często piekła go moja babcia. Ja tez mimo,że długo zwlekałam, w Mikołajki upiekłam ten placuszek. Musze powiedzieć,że wyszedł pyszniutki, podpieki ładnie zmiękły, ser był gładziutki i super stężał, natomiast musiałam trochę dosłodzić ser przy przygotowaniu , bo wydawał mi się mało słodki. Napewno upiekę go jeszcze wiele razy.

domino29 (2010-12-08 21:29)

Aha , ja troche odczekałam ,żeby ser zgęstniał zanim wylałam go na placki.

Magda_DR1 (2013-07-11 16:28)

Przepis jest super,bardzo prosty,a ciasto wyśmienite!!!

Xavierka (2018-03-31 12:09)

Ciasto przepyszne. Ładnie się prezentuje na wielkanocnym stole.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Serniczek z polewą matani

Szachownica XXL je7mima

By Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką

Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką Wkn

Czeski sernik gotowany luizack9

By Wkn, Sernik kruszonkowy z pianką i owocami

Sernik kruszonkowy z pianką i owocami Wkn

By ekkore, Sernik gotowany z galaretką z żurawiny wg ekkore

Sernik gotowany z galaretką z żurawiny wg ekkore ekkore

Miodowiec je7mima

Mazurek sernikowy z czekoladą Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".