article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ok.1 kg swiezego schabu bez kosci
ok.15-20 suszonych sliwek (ja dalam kalifornijskie)
przyprawy do zamarynowania miesa :
- papryka slodka,
- papryka ostra (chilli)
- vegeta,
- pieprz,
- przyprawa do miesa wieprzowego,
- czosnek suszony,
- odrobina ziol prowansalskich,
- 2-3 lyzki oliwy z oliwek.
Naczynie zaroodporne i rekaw do pieczenia.
ok.15-20 suszonych sliwek (ja dalam kalifornijskie)
przyprawy do zamarynowania miesa :
- papryka slodka,
- papryka ostra (chilli)
- vegeta,
- pieprz,
- przyprawa do miesa wieprzowego,
- czosnek suszony,
- odrobina ziol prowansalskich,
- 2-3 lyzki oliwy z oliwek.
Naczynie zaroodporne i rekaw do pieczenia.
Prepare instructions:
Wszystkie przyprawy dokladnie mieszamy w miseczce,dodajemy oliwe.
Powstala marynata nacieramy schab z kazdej strony i na noc wstawiamy do lodowki (im dluzej polezy bedzie bardziej aromatyczne po upieczeniu).
Po wyjeciu schabu,waskim i dlugim nozem robimy przez srodek naciecie,musi byc takiej wielkosci,by weszly do niego sliwki.
Nastepnie jedna po drugiej "upychamy" w zamarynowanym schabie.
Tak powstala pieczen wkladamy do rekawa do pieczenia i umieszczamy w naczyniu zaroodpornym.
Wkladamy do nagrzanego do 180-200 stopni piekarnika i pieczemy ok.1,5 godziny , przy czym po godzinie pieczenia usuwamy rekaw,pozostawiajac sos,ktory wytworzyl sie nam podczas pieczenia i w kolejnejnych 30 min co jakis czas polewamy nim schab.
Podawac na goraco z naszym ulubionym sosem lub na zimno do kanapek.
Ja preferuje ten drugi sposob
.
A oto efekt mojej pracy.
S M A C Z N E G O !!!
Powstala marynata nacieramy schab z kazdej strony i na noc wstawiamy do lodowki (im dluzej polezy bedzie bardziej aromatyczne po upieczeniu).
Po wyjeciu schabu,waskim i dlugim nozem robimy przez srodek naciecie,musi byc takiej wielkosci,by weszly do niego sliwki.
Nastepnie jedna po drugiej "upychamy" w zamarynowanym schabie.
Tak powstala pieczen wkladamy do rekawa do pieczenia i umieszczamy w naczyniu zaroodpornym.
Wkladamy do nagrzanego do 180-200 stopni piekarnika i pieczemy ok.1,5 godziny , przy czym po godzinie pieczenia usuwamy rekaw,pozostawiajac sos,ktory wytworzyl sie nam podczas pieczenia i w kolejnejnych 30 min co jakis czas polewamy nim schab.
Podawac na goraco z naszym ulubionym sosem lub na zimno do kanapek.
Ja preferuje ten drugi sposob
.A oto efekt mojej pracy.
S M A C Z N E G O !!!
View all comments (24)
Show previous comments
Write comment
szam (2013-12-28 11:07)
dobry jest również z żurawiną
kola (2013-12-29 18:11)
Skorzystałam z Twojego przepisu i wyszedł naprawdę pyszny i soczysty schab. Nadziałam go śliwkami wędzonymi i dodatkowo obsypałam go żurawiną. Palce lizać :-)
acrobaleno (2013-12-29 22:11)
Uwielbiam żurawinę, a każde mięsko z nią podane jest na pewno pyyyszne :)
Bardzo się cieszę, że Wam smakuje :) W niedługim czasie podam prosty i szybki sposób na suszony schab :)
katarzynar (2014-03-09 19:07)
Pycha!!!!
agusia_81 (2014-04-29 07:09)
Czy taki schab mogę zrobić w galarecie? Tylko czy wtedy usunąć rękaw wcześniej czy do końca upiec go w rękawie? Proszę o podpowiedź.
adamazinska@vp.pl (2016-04-14 18:15)
Pyszny schab. Podaję na zimno do chleba.Dziękuję za przepis
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
