1. Drożdże rozkruszamy, dodajemy mleko i mąkę. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15min.
2. Ziemniaki i cebulę obieramy i scieramy na tarce o drobnych oczkach.
3. Gdy rozczyn wyrośnie dodajemy do niego ziemniaki,cebulę, wbijamy jajka i wyrabiamy na jednolitą masę.
4. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.