article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
cebula
boczek wedzony
Troche oleju ,margaryny lub smalcu
Przyprawy
Ocet
pieprz
sol
odrobina cukru
Prepare instructions:
Do odsedzonej kapusty dajemy sorowa pokrojona cebule i wlewamy podsmazony boczek razem z tym tluszczykiem (zeby kapusta niebyla taka sucha) Przyprawiamy sola,pieprzem,drobina cukru i octem,wedle uznania Lepiej dac mniej i dolozyc niezeli za duzo.
Niepisalam proporcji bo to takze wedle uznania
Smacznego
To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !
Barakuda81 (2008-12-10 21:57)
Bonifac wsumie to przyznam,ze ciezko mi powiedziec dlaczego surowa cebule przepis na ta kapustke jest juz chyba z pokolenie na pokolenie mojej mamy.Kiedys tez tu szukalam przepisu,i niebylo latwo wiec dalam tu ten i z tego co widze,ze smakuje :-)
A z drugiej strony cebula w innej postaci wlasne zeszklnej,podsmazonej dala by inny smak,ja nieprobowalam po co sobie utrudniac skoro itak jest dobra ;-)
Co do drugiego pytania o barwienia niemam bladego pojecia :/
Bonifacy (2008-12-16 19:20)
Dziękuję za odpowiedź, chciałbym dalej drążyć temat.
Mama powiedziała, że nie da się wykonać tego przepisu. Obgotowałem więc czerwoną, poszatkowaną kapustę (przez kilka minut), odlałem ciemno-fioletową wodę (prawie czarną, granatową), dodałem przesmażony boczek i zeszkloną cebulę, oraz nową wodę. Gotowałem prawie godzinę. Wyszło nieźle! Mama uważa, że gotowanie czerwonej kapusty do miękkości spowoduje, że kapusta będzie biała, a wszystkie wartości odżywcze w wodzie. Większość z nas umie gotować białą kapustę (obgotowanie, odlanie wody, dolanie nowej i gotowanie do miękkości), ale jak to robić z czerwoną kapustą?
icetea67 (2009-03-29 23:24)
Dodaję do ulubionych, uwielbiam czerw. kapuste, pozdrawiam :)napewno zrobię
Jastrzebska (2009-04-18 20:43)
Dzis zrobilam to poraz pierwszy, mam dosc wybrednego meza i obawialam sie czy bedzie mu smakowalo, jednak zjadl z wielkim smakiem!!!!!!! Dziekuje za ten przepis jest swietny!!!!
Sama sie objadalam jak nigdy.
Dziekuje!!!!!!!!
dario2822 (2009-12-29 14:40)
robilem wczoraj bardzo pyszna.
piorunkowa (2010-03-24 14:46)
Ja zawsze wkładam do gotującej wody plaster cytryny, wtedy kapusta ma piękny, czerwony kolor, u mnie dodaje się do ugotowanej już kapusty pokrojone jabłko w kostkę, naprawdę wspaniały smak.
martaxcx2 (2007-11-22 19:14)
Bardzo smaczna!!! Zrobiłam pierwszy raz czerwoną kapustę w ten sposób. Do tej pory używałam jej tylko do surówek, bo ciągle słyszamam że trzeba mieć spore umiejętności, aby ją przyrządziić i przyprawić
. Od teraz będzie stale gościć na stole. Jest pyszna i naprawdę prosta. Dziękulę za przepis