article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
6 jajek
1 nieoełna szklanka cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki maki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka maku suchego
MASA:
6 łyżek mąki pszennej
2 żółtka
1 cukier waniliowy
3/4 l mleka
10 dkg wiórek kokosowych
1 kostka masła lub margaryny ( może być KASIA)
1/2 szklani cukru pudru
Prepare instructions:
białka ubić ze szczypta soli dodając po trochę cukru ( ja cukier dodaję jak piana jest już ubita), następnie dodajemy żółtka cały czas ubijając, do sztywnej piany dodać mąkę, proszek do pieczenia a na końcu mak. Piec 200 c - 40 minut. Wstawić do nagrzanego piekarnika. (ja biszkopt robię w mikserze, wychodzi wysoki i pulchniutki ).
Masa:
żółtka, mąkę, cukier waniliowy wymieszać na gładką masę rozcieńczając z mlekiem - gęstość śmietany. Pozostałe mleko zagotować z wiórkami kokosowymi i dodać co wyżej (mieszankę z żółtka). Ma wyjść z tego gęsty budyń.
Utrzeć masło z 1/2 szklanką cukru pudru dodając po jednej łyżce budyniu. Ma wyjść pulchna masa (robię to wszystko w mikserze - masa wychodzi taka że rozpływa się w ustach ).
Co dalej ???
Biszkopt dzielimy na pół, przekładamy masą, zostawiając trochę masy na wierzch, wierzch posypujemy dodatkowo wiórkami kokosowymi (może być ich sporo)
takie ciasto wkładamy do lodówki a na drugi dzien jest niebo w buźce :))))
--------------- ŻYCZĘ SMACZNEGO --------------------
rynia2 (2006-02-23 21:18)
W jakiej blaszce można upiec biszkopt.
ilonaart (2006-02-24 18:58)
ja piekę w standardowej prostokątnej i wychodzi super :)))
alman (2006-03-17 22:00)
nie jestem w stanie przeczytać przepisu, oczy wyłażą mi z oczodołów, buuuuu...
smakoszka (2007-09-01 20:50)
Zrobiłam z gotowym biszkoptem, bez maku. Ciasto jest naprawdę pyszne, dokładnie tak jak oryginalne kuleczki rafaello! Polecam wszystkim.
