Składniki: |
2 podwójne filety z krczaka |
1 jajko |
1/2 opakowania mrożonej mieszanki chińskiej |
przyprawy:vegeta,pieprz |
dodatkowo:folia aluminiowa,olej |
Wykonanie:z filetów wyciąc plędwiczki,zmielić,pozostałe filety rozciąc na 8 płatów,rozbić cienko.Mieszankę chińską wrzucić na rozgrzaną patelnie,podsmażyć chwilę,wystudzić.Z zmielonych polędwiczek,mieszanki chińskiej i jajka wyrobić farsz,doprawić.Duży kawałek foli aluminiowej posmarować lekko olejem,ułożyć na nim rozbite filety,tak,aby zachodziły na siebie,posypać trochę vegetą i pieprzem,wzdłuż jednego boku rozłożyć farsz,zwijać ściśle roladkę,zawinć ciasno w folię.Piec 50 min w 180 st.C.Wytudzić,pokroić w plastry,ułożyć na paterze,zalać galaretą. |