article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1/2 kg bialego sera
2 jajka
kminek
sól
soda oczyszczona
2 jajka
kminek
sól
soda oczyszczona
Prepare instructions:
Ser pokruszyć i posypać sodą oczyszczoną i odstawić na kilka dni aż stanie się mażglaty tzn taki rozpływający(ser będzie wydzielał zapach typowy dla tego rodzaju sera czyli bedzie troszkę śmierdziało).Następnie wbić 2 jajka,dodać kminek oraz sól wymieszać i smażyć na małym ogniu do uzyskania jednolitej masy,przelać do miski i zostawić do zastygnięcia.
SMACZNEGO ! ! !
SMACZNEGO ! ! !
View all comments (6)
Write comment
teresa55 (2006-10-20 08:17)
To chyba zgliwek, jest pyszny, ale zapach - przed smażeniem - odstręczający.
alman (2006-10-20 09:49)
taki ser jadałam w młodości, a przywoziła go zawsze od swojej mamy koleżanka - był pyszny, dobrze że zamieściłaś przepis
andzia005 (2006-10-20 17:17)
teresa55 masz racje to jest inaczej zgliwek.Ale w każdym regionie inaczej się go nazywa.No a zapach cóż pozostawia wiele do życzenia ale za to potem wynagradza nam smakiem.
jedrula (2008-11-08 12:44)
ile dajesz sody na 1/2 kg sera ??
grbe (2009-03-12 23:30)
Taki właśnie ser zgliwiały przyrządzała moja nieżyjąca już babcia uwielbiałam go. od progu kuchni wydzielał się taki " zapach "że można było paśc :))
Mońcia (2010-10-07 14:54)
Ser zrobiony według tego przepisu jest pyszny,ma gładką,idealną konsystencje,ani nie za twardy ani nie za rzadki.Uwielbiam go,to smak mojego dzieciństwa.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
