Sernik "idealny"

aloalo (2010-04-25 21:09)

Smakosiu, za komentarz niech posłużą słowa mojego męża: "Kochanie, to jest najlepszy sernik, jaki do tej pory upiekłaś. Teraz piecz już tylko taki". :)
Nie miałam sera Derlfiko, tylko z MilkLandu - Wyśmienity. Nazwa tego sera odzwierciedla całkowicie ten sernik. Miałaś rację :)

Frotka1974 (2010-05-03 23:52)

Smakosiu sernik przepyszny , pulchniutki, lekki, wilgotny, mniam mniam . Naprawdę przepis godne polecenia.Dziękuję:)

Paola_r (2010-05-09 21:09)

Sernik wyszedł pyszny. Doskonale się zrównoważyły w poszczególnych warstwach:  te niezbyt słodkie i całkiem słodkie smaki.
Delikatność i krem. Kruchość i pianka. Owocowy aromat. Wyważenie słodyczy, by była przyjemna, a jednocześnie nie dominująca.
To jest to, co lubimy najbardziej.
Smakosiu, dzięki za przepis.

Alear Aavena (2010-05-18 20:35)

Sernik jest naprawdę IDEALNY w smaku i prosty w przygotowaniu :)) Dziękuję za przepis i pozdrawiam :))

Agulek74 (2010-05-25 12:08)

Sernik jest na prawdę "idealny" :)Robiłam go na syna Komunię .Pychotka, nie kruszył się przy krojeniu .Nie raz jeszcze go zrobię. A tak wygląda w moim wykonaniu

malin (2010-06-14 13:59)

milunia (2010-10-05 21:56)

Serniczek po prostu ''niebo w gębie'',polecam wszystkim.

hira (2010-10-09 19:31)

zdecydowanie najlepszy sernik, jaki udało mi się zrobić;-) polecam każdemu

daga26 (2010-11-13 17:50)

juz londuje w moich ulubiony :) w nastepny weekend zrobie

matylda (2010-11-23 12:11)

Serniczek bardzo dobry:) Co prawda wczoraj,zaraz po upieczeniu, jak się rodzina na niego rzuciła to ser w środku był za rzadki i się wylewał, ale dzisiaj wszystko się razem ładnie trzyma. Cieszy oko i wyśmienicie smakuje.Polecam!!

Ewelina1989 (2010-12-16 20:09)

Super!

Ewelina1989 (2010-12-17 09:32)

Ale jak dla mnie nie jest to sernik ,,idealny".

Aleex (2010-12-30 12:18)

Serniczek naprawdę przepyszny. Polecam innym. Pozdrawiam, Aleex (smakosiu - jeszcze raz dziękuję).

monami9 (2011-02-20 20:32)

Zrobiłam ten sernik i wyszedł przepyszny. Taki właśnie idealny, kremowy i nie za słodki. Bardzo dziękuję za przepis, pozdrawiam.

limona (2011-02-21 09:41)

W sobotę upiekłam seniczek. wyszedł dokładnie jak na zdjęciu głównym i był mega mega pyszny! Przepis czytelny i bardzo prosty, jeszcze szybciej się robi a efekt wspaniały.
Dziękuję autorce za udostępnienie przepisu.

magpie101 (2011-04-11 22:59)

Polecam! Od dawna pieklam ten sernik ale wedlyg innych proporcji. Odkad upieklam ten to juz bedzie moj ulubiony przepis na sernik z brzoskwiniami.

mintak (2011-04-26 10:00)

Dołączam sie do pochwał. Sernik wyszedł super - już innego nie będę piekła  - wszystkim bardzo smakował.

magpie101 (2011-06-12 15:17)

Pieklam ponownie, zamiast brzoskwin byly maliny mrozone. Powtorze, ze sernik jest przepyszny!!!

wita (2011-07-17 00:10)

Dzisiaj zrobilam Twoj sernik. On nawet nie byl idealny, on jest po prostu niebianski, leciusienki, nie za slodki z cudowna nutka kwaskowatosci. Wielkie doznanie deserowe - dziekuje!

kryniu123 (2011-07-23 16:29)

piekłam ten sernik i muszę powiedzieć, ze jest bardzo dobry :)))
ja do sera dodałam 1 szklankę cukru, a do białek 0,5szkl. ;) i jest naprawdę wyśmienity! Leciutki, puszysty, polecam!

adzikowska (2011-07-25 16:08)

zgadzam się z przedmówcami, sernik przepyszny i łatwy w wykonaniu

Anja (2011-09-12 16:37)

Zrobiłam i jestem bardzo zadowolona :). Nie za słodki, lekki, nie suchy, nie mokry... po prostu w dziesiątkę!

Alear Aavena (2011-09-17 21:07)

To najpyszniejszy sernik jaki jadłam :)))

natali00 (2011-10-04 17:35)

Serniczek- PYCHA!!!! Najlepiej smakuje mi jak dzień poleżakuje w lodówce :) Ze stołu znika jak swieże bułeczki- po prostu świetny!!

kasiulka_kop (2011-10-07 13:53)

Zawsze piekłam sernik z pianą i kokosem. Postanowiłam że wykorzystam pomysł na starcie ciasta...fajnie serniczek wygląda, aktualnie się piecze ;] myślę że w smaku będzie "idealny"

holka (2011-11-02 19:11)

A ja mam pytanie w jaki sposób utrzeć "tłuszcz z cukrem"...czy można to zrobić mikserem?

Nie jestem zbyt dobra w pieczeniu ciast a rodzince spodobał się ten sernik i chciałabym wypróbować przepis....może ktoś pomoże :-) z góry dziękuję

Wkn (2011-11-02 19:23)

holka, ucieranie tłuszczu z cukrem to żadna filozofia - po prostu do miękkiego tłuszczu w temperaturze pokojowej wsypujesz cukier i miksujesz tak długo aż drobinki cukru całkowicie się rozpuszczą. W tym czasie tłuszcz powinien stać się puszysty, biały i o wyraźnie większej objętości. Powodzenia :)

smakosia (2011-11-02 20:38)

Wkn, dziękuję za wyręczenie mnie w odpowiedzi :-). Ja dopiero teraz przeczytałam pytanie.

 Holka, mam nadzieję, że wszystko dobrze się udało. Pozdrawiam.

holka (2011-11-02 20:45)

Wielkie dzięki! W piątek premierowe pieczenie sernika....na pewno dam znać jak wyszedł :-) 

magpie101 (2011-12-12 16:14)

Smakosiu zastanawiam sie czy ten sernik wyszedlby z 1,5 porcji na tym spodzie ale juz bez owocow i ciasta na wierzchu, taki tradycyjny bez dodatkow. Robilas moze kiedys tak?

smakosia (2011-12-12 20:03)

Szczerze mówiąc nie mam pojęcia czy z 1,5 porcji i bez kruszonki wyjdzie tak samo smacznie. Jego kąsystencja jest dość delikatna, trochę kremowa i trudno mi przewidzieć czy spełni Twoje oczekiwania w tej odmiennej wersji. Jeśli nie musisz go piec dla gości a jedynie dla rodziny, to pewnie warto spróbować :-)  

Ps. Jeśli moderator zauważy tę naszą wymianę zdań, to proszę by przeniósł ją  do "dyskusji".

smakosia (2011-12-12 20:43)

O joj! Przepraszam za tego "byka" - miało być "konsystencja" 

ania_z (2011-12-18 17:00)

pierwszy raz w zyciu zrobilam sernik i musze powiedziec ze jest jak sama nazwa wskazuje IDEALNY :)). dziekuje za super przepis!

magpie101 (2011-12-21 13:46)

Dzisiaj bede piekla z Twojego przepisu az 2 sztuki ale na wynos w ramach prezentow.

powsinoga (2011-12-24 09:51)

Ten sernik ubarwia nasze Boże Narodzenie - boję się serników, nie mam do nich "ręki", a ten - wyszedł i jest przepyszny! Dziękuję smakosiu!

Zofked (2011-12-30 19:47)

Zrobiłam Twój serniczek w piątek. Już wieczorem dałam rodzince spróbować , potem gościł na wigilijnym stole i jeszcze trochę zostało na pierwszy dzień świąt. Mój bratanek, który uwielbia serniki nie mógł się najeść, tak mu smakował. Zresztą co tu mówić nam wszystkim bardzo smakował i serdecznie dziękuję, że chciałaś sie podzielić z nami swoim przepisem.

matani (2012-01-26 10:40)

Smakosiu, ten sernik jest idealny, smakosiowy Dzięki! Obżarliśmy się nim ostatnio wręcz nieprzyzwoicie 

powsinoga (2012-01-26 21:49)

Smakosiu, robię serik po raz 3 - był na Boże Narodzenie, potem imieniny męża, w sobotę będzie na roczek synka. Jest rzeczywiście idealny - niezbyt słodki, przepyszny, znika błyskawicznie. Mój pierwszy udany sernik! :) Dziękuję bardzo za ten przepis, ponownie :)

ewcia22 (2012-01-29 12:30)

Czy mogę ten wspaniały serniczek zrobić z twarogu w kostkach,taki posiadam.Pozdrawiam:)

smakosia (2012-01-30 08:08)

Z całą pewnością możesz go zrobić z twarogu w kostkach. Sądzę jednak, że wyjdzie mniej kremowy i trochę twardszy.

ewcia22 (2012-01-30 13:28)

Dziękuję serdecznie za odpowiedz.Pozdrawiam:)

magpie101 (2012-02-04 22:06)

Uwielbiam ten sernik i pieke hurtowo :), zawsze pieknie wyrosnie i nie opada!

Shaphire (2012-03-02 20:10)

Zrobiłam ten sernik kilka dni temu, i wyszedł rewelacyjny mimo że zrobiłam go z sera w kostkach. Dodałam tylko 2 x więcej masła i wyszedł naprawdę dobry. Dzisiaj robię go po raz drugi,  tym razem zgodnie z przepisem. Polecam bo nie mam ręki do serników, a ten jest bezbroblemowy !!!

Ju$tysia222 (2012-03-11 13:01)

To teraz ja się wypowiem o tym serniku :) Nie miałam brzoskwini w puszce więc na połowę sera dałam suszone morele pokrojone w kostkę a na drugą - plasterki gruszki. Zaraz po upieczeniu próbowaliśmy jeszcze ciepły i wydałmi się taki mdły i nijaki. Na drugi dzień zajadaliśmy już ze smakiem a na trzeci - z uwielbieniem! Właśnie się skończył... :( Sernik jest przepyszny, ciasto kruchutkie i pachnące, ser delikatny i nie za słodki. Wystarczy słodycz owocu. Stwierdzam zatem - sernik "IDEALNY" i dziękuję za przepis. Na Wielkanoc powtórka :) A, i naprawdę polecam z gruszką jeśli ktoś chciałby spróbować inaczej niż z brzoskwinią :)

Ju$tysia222 (2012-03-11 13:03)

Prawie zapomniałam, że mam fotkę! :) Oto on:

asiek74 (2012-03-12 11:41)

gdzie mogę kupić ten ser Delfiko? a jeśli nie ten to kóry też się nadaje?

Paola_r (2012-03-12 11:50)

Delfiko kupuję w Carrefourze.

smakosia (2012-03-12 11:53)

Z pewnością znajdziesz ten ser w Netto. Ja zaś kupuję w zwykłym sklepiku koło domu.

asiek74 (2012-03-12 12:02)

czyli w stokrotce nie znajdę? 

Ju$tysia222 (2012-03-12 12:38)

Ja dałam "biedronkowy"  w wiaderku i wyszło super. Dla pewności dodałam tylko 2 budynie :)

smakosia (2012-03-12 12:47)

W Stokrotce również widziałam Delfiko. Warto go poszukać, bo jak do tej pory z wszystkich wypróbowanych serów ten, to mój nr 1 :-)

malina_a (2012-03-15 16:25)

Sernik pyyyszny :) Ale ja dałam serek w wiaderku z Biedronki i wydaje mi się, że trochę rzadki był. Gdzie można kupic ten serek Delfiko ?

malina_a (2012-03-15 16:42)

Już doczytałam w dyskusji:)

malina_a (2012-04-06 21:21)

Dziś znów upiekłam Twój serniczek ale tym razem kupiłam serek Delfiko  :)

Jutro pokroję to wstawię fotkę :) ale pachnie smakowicie- polecam !!!!!

marikka23 (2012-04-09 22:09)

Zrobiony i zjedzony, całkiem niewykły sernik. Jak dla mnie jednak odrobinkę za mało słodka masa serowa, następnym razem dam 1 szklankę pudru zamiast połowy. Ponadto jeśli ktoś nie ma porządnego miksera do zrobienia ciasta, to polecam raczej użyć cukier puder niż kryształ, ucierając ręcznie margarynę i cukier kryształ można wyzionąć ducha.... Do całej reszty i smaku absolutnie nie mogę się doczepić, pyszny jest, nie ma co ukrywać.... Aha, użyłam sera z wiaderka marki President. Pozdrawiam, marikka

marikka23 (2012-04-09 23:26)

Miało być : całkiem niezwykły sernik , przepraszam

kasnik (2012-05-02 11:56)

Ja też dołączam do wielbicieli tego serniczka:) Zrobiłam na święta-przepyszny był:) Dzisiaj powtórka bedzie:) Pozdrawiam Autorkę przepisu:)

aniag81 (2012-08-13 16:32)

Sernik naprawde idealny. W smaku rewelacyjny, pieknie wyglada i nie opada.

ulla* (2012-09-01 22:55)

Chyba nie wniosę nic nowego do komentarzy i opinii,bowiem wyszedł mi sernik idealny, w każdym znaczeniu. Była to próba przed chrzcinami córeczki mojej koleżanki,dla której będę piekła ten sernik,wybrałam ten-miała życzenie-z brzoskwiniami i bezą,nie żałuję,pozdrawiam autorkę.

MonikaaC (2012-09-17 19:19)

Dodałam trochę rodzynek - sernik w piecu i czekam na efekty. Pachnie- przepięknie! Jak będzie gotowy - podzielę się zdjęciem:) i wrażeniami smakowymi!

anusia_m (2012-10-17 18:19)

Do tej pory nie smakowały mi serniki z sera wiaderkowego, zawsze opadały i były mało "serowe". Ale ten jest wspaniały!

Dziękuję, Smakosiu, że podzieliłaś się tym przepisem.

emipaik (2012-11-25 21:13)

Bardzo dobry sernik POLECAM

kasiuniuniusia (2012-12-23 19:26)

a ja polecam ser President dla mnie najlepszy z wiaderkowych, wczesniej zawsze robilam z sera wiejskiego..

ulla* (2013-03-29 11:18)

Sernik właśnie się piecze,ale się zapędziłam i zamiast cukru pudru dałam zwykły cukier...Czy to zmieni w czymś sernik? Czy będzie może bardziej słodki? Masa mi się dobrze wymieszała, białka o dziwo też..A nie rozkroję go później,bo nie jest dla mnie.

Beata500 (2013-03-31 18:45)

Bardzo dziękuję za przepis. Córka nie znając nazwy, powiedziała, że jest idealny. I taki jest nie tylko z nazwy.

bonieś (2013-04-02 18:34)

Skusiłam sie i ja, modyfikując ociupinkę przepis ( dałam zapach pomarańczowy ).Sernik bardzo dobry w smaku, choć mnie nie wyszedł tak idealnie. Ciasto było grubsze niż na Waszych fotkach, mimo iż użyłam blachy w rozmiarze 32/28, a piana z białek, choć przed pieczeniem miała wysokość prawie jak warstwa serowa, po wyjęciu z piekarnika w ogóle nie była widoczna. Ale jak już pisałam, sernik wart zrobienia bo jest naprawdę pyszny! 

Ewelinka_inka (2013-10-14 19:00)

Do masy serowej ubić 5 białek?  z 1 szkl. cukru??

(w składnikach nie ma mowy o białkach)

Ewelina731 (2013-12-24 23:24)

PRZEPYSZNY!!!!:-))

grazka_i (2013-12-27 10:56)

Sernik upiekla corka na Swieta i rzeczywiscie - IDEALNY . Polecam goraco.

Ewelinka_inka (2014-03-15 13:16)

Bardzo dobry sernik  i wizualnie- ja do bialek dodalam lyżke mąki ziemniaczanej.

Ciasto trochę malo slodkie nastepym razem do ciasta dodam 9 lyzeczek cukru , a do masy serowej sok z cytryny i cukier wanil.Ogólnie bardzo dobry:) polecam

peggy83 (2014-04-24 11:29)

IDEALNY ! Dziękuję za przepis, najsmaczniejszy sernik jaki do tej pory upiekłam.

heiworth (2014-05-02 14:33)

Pyszny sernik :) ...będę robić częściej !!!...

malaga73 (2014-05-02 21:15)

Sernik faktycznie idealny,wysoki, delikatny moze tylko odrobinkę,jak dla mnie mało słodki, ale lekko upudrowałam i był w sam raz.Dziękuję

iwciaG (2014-05-17 09:46)

Smakosiu dziękuję za ten przepis.... Nie wychodzą mi serniki, a Twój IDEAŁ wyszedł pyszny!!! Nie za słodki, a od siebie dodałam otartą skórkę z jednej Cytryny i jednego Pomarańcza. Piekłam na termoobiegu. PYSZNOŚCI!!!

izulek8 (2014-08-04 09:05)

pyszności- nawet dla tak antysernikowej istoty jak ja :))

asiekmg (2014-12-31 08:46)

Rewelacja!!!! Polecam w 100%!!!! Cała rodzina w Święta była zachwycona :-). Pozdrawiam

iwciaG (2015-05-01 00:19)

Smakosiu, po raz drugi zrobiłam Twój Ideał i po raz drugi jestem wniebowzięta:)) Pyszny i kremowy, a przy tym jest co pochrupać dzięki wiórkom ciasta:)) Polecam gorąco:))

iwciaG (2015-10-10 09:42)

Kolejny raz bardzo idealny wypiek:)) Do sera dodałam otartą skórkę z cytryny. Pycha:))

megii013 (2015-10-10 21:59)

ulla* (2015-10-12 11:41)

Piekę ten sernik już zamkniętymi oczami  Jest pyszny dla nas, jak i inni mi mówią...ostatnio przystrojony urodzinowo na róż... 

ulla* (2015-10-12 11:44)

Fotka się zapodziała  

megii013 (2015-10-15 19:40)

To jest ciasto kruche czy ucierane ?, bo jest napisane utrzeć żółtka.... A potem się ściera na wióry.

iwciaG (2015-10-15 19:44)

Ciasto konsystencją i smakiem typowo kruche;) I ja robiąc w robocie zaczynam od mąki z masłem, następnie reszta składników:)

megii013 (2015-10-15 20:03)

Aha, DZIĘKI, czyli jak się ma lepszy sprzęt to można mikserem. A jeszcze ciasto na wierzchu wygląda jakby było z kakao, a w składnikach brak....?

iwciaG (2015-10-15 20:50)

...kakao....Niee, nie ma...takie ciemniejsze jest od żółtek:)

megii013 (2015-10-15 20:53)

Ok, dzięki, przy najmniejszej okazji biorę się za niego ...

nadia (2016-03-24 13:39)

Dlaczego na spod potrzeba az 3 lyzeczek proszku do pieczenia, nie wystarczy jedna?

justynna232 (2016-06-10 10:48)

pyszny przepis :)

bytomianka (2017-01-06 10:21)

Sernik przepyszny. :)

Izma73 (2019-01-01 13:49)

Rewelacyjny !!!

ejotka (2019-01-01 22:16)

Potwierdzam,mnie również bardzo smakuje.

gabigold (2019-01-03 07:06)

Wczoraj zrobiłam, ale mam wrażenie, że jest niedopieczony,albo rzeczywiście taki delikatny, dzis sprawdzę.

gabigold (2019-01-03 08:21)

Bardzo smaczny i taki delikatny .

Aleksandras77 (2019-04-18 19:55)

To mój ulubiony sernik. Wszyscy się nim zachwycają. Dodaję do niego rodzynki. Na święta znów będę go pięć.

Smosia (2020-11-10 11:20)

Tak, mam w ulubionych, ale zawsze inne, łatwiejsze były przed nim.
Boję się tych ciast na spodzie - albo je spiekam zbyt mocno, lub są surowo-mokre ;(

alman (2020-11-10 12:06)

Smosiu, musisz poobserwować swój piekarnik, bo każdy piecze inaczej. Zajrzałam do "mojego" przepisu i tam zapisałam - Piec ok. 60 minut w 180 stopniach C. (grzałka góra – dół ) – ja piekę w temp. 160-170 st. C.
Próbuj, nie bój się, wszak jesteś odważną osobą.

Smosia (2020-11-12 09:53)

Pewnie masz rację - temp. u mnie powinna być nieco niższa niż 180 C.
Odważna ?? W kuchni coraz mniej, chyba rutyna i wygodnictwo biorą górę;((

Smosia (2020-12-24 01:27)

Siedzi w piekarniku /już mnie woła"/, zapowiada się superowo.
Dzięki :)