-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Ciasto:
- 25 dkg margaryny
- 1 1/2 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki
- 8 łyżek białego wina
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki kakao
- 4 jaja
- 2 płaskie łyzeczki proszku do pieczenia
- 50 dkg sera
- 4 jaja
- 4 lyżki grysiku
- 1/2 masła
- 1 szklanka cukru pudru
- cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Prepare instructions:
Margarynę, cukier, wino, wodę i kakao zagotować na wolnym ogniu. Schłodzić i wymieszać z żółtkami , mąką i proszkiem. Na końcu dodać pianę ubitą z białek.Wylać ciasto do formy.
Wykonanie masy serowej:
Masło utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku. Ucierać, dodając po trochu ser zmielony,grysik, cukier waniliowy,proszek do pieczenia.Na końcu dodać ubitą pianę z białek.Masę serową nakładać łyżką na ciasto , nie wyrównując powierzchni.
W czasie pieczenia ciasto powinno miejscami wypłynąć, przykrywając mase serową.
Wykonanie masy serowej:
Masło utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku. Ucierać, dodając po trochu ser zmielony,grysik, cukier waniliowy,proszek do pieczenia.Na końcu dodać ubitą pianę z białek.Masę serową nakładać łyżką na ciasto , nie wyrównując powierzchni.
W czasie pieczenia ciasto powinno miejscami wypłynąć, przykrywając mase serową.
View all comments (5)
Write comment

rynia2 (2006-03-24 10:44)
Może być wino białe słodkie, czy wytrawne.

jadkin (2006-03-24 16:26)
ryniu ja uzywałam wina białego słodkiego nie próbowałam wytrawnego,

batoniks (2006-07-11 20:36)
A jaka duża ma być blacha?

jadkin (2006-07-12 17:43)
hmm ja robiłam go w różnych blachach jeśli chcesz aby placek wyszedł większy zrób w mniejszej blaszce a jesli mniejszy to w wiekszej
dankarz (2006-03-23 22:24)
Serenik musi być pyszny Jadziu, nigdy nie robiłam z winem, fajnie bedzie wygłądał w przekroju - dodałam do ulubionych upiekę przy okazji pozdrawiam dankarz