-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
14 dag margaryny
14 dag cukru
2 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
1 kg sera
1 szklanka cukru
2 cukry waniliowe
3 budynie śmietankowe
3 szklanki mleka
pół szklanki oliwy
2 jajka
4 żółtka
PONADTO:
4 białka
4 łyżki cukru
wiórki kokosowe
bakalie
Prepare instructions:
Wszystkie składniki ciasta dokładnie mieszamy,foremkę do ciasta,wyłożyć papierem do pieczenia bądź wysmarować masłem i posypać bułką tarta lub kaszą manną,wyłożyć ciasto,nie zapiekać
MASA SEROWA:
ser,mielony,może być taki z wiaderka ,wkładamy do dużej miski,dodajemy cukier,cukry waniliowe,oliwę,2 jajka,4 żółtka( BIAŁEK nie wylewamy,dajemy do osobnej miski ). Osobno rozrabiamy budyń z całym mlekiem,powolutku wlewamy do tamtych wymieszanych składników i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.Wylewamy na surowe ciasto,wrzucamy rodzynki,bakalie,to co chcemy i lubimy w porcjach jakie chcemy i jakie lubimy.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na ok 1 godz ( w zależności od piekarnika,ale po około 45 minutach dobrze jest sprawdzić wykałaczką,jakie jest nasze ciacho). Białka i 4 łyżki cukru ubijamy na sztywno. Wykładamy to na upieczone ciasto,posypujemy obficie wiórkami kokosowymi i zapiekamy aż się zrumieni.
Przepis jest na blaszkę o wym 40x26 cm (ciasto jest wysokie)
Zapewniam,że serniczek jest naprawdę pyszny

crisen (2010-02-15 15:47)
Witaj! Mampodobny przepis i często z niego korzystam.Teraz zrobiłam zTwojego przepisu. Nie są wprawdzie wielkie różnice ale są. Sernik jest bardzo dobry i z czystym sumieniem mogę poleać innym. Ten robiłam z sera w wiaderku. Następny zrobię z mielonego. Dla próby który lepszy. W każdym razie jest pyszny. Pozdrawiam!
A oto wspomnienie po sobotnim peczeniu.

pati2323 (2010-02-15 16:12)
Crisen bardzo się cieszę,że serniczek smakował :)) U nas też zawsze szybciutko znika,jak zrobię to dodam zdjęcie.a za Twoją fotkę dziekuję,ślicznie wygląda :) Pozdrawiam ciepło :)))

Izuś (2011-05-29 17:09)
No i upiekłam! Tak mnie dzisiaj jakoś napadło na sernik, więc poleciałam dokupić budynie i...gotowe. Szybko się zrobił,prawie pół już nie ma. Wszystkim smakuje. Dzięki za przepis- Iza Ps: dałam tylko mniej cukru do ciasta i do masy serowej, bo nie lubimy słodkich ciast. Wyszło idealnie.

macmara (2011-06-08 15:09)
Gdyby nie zdjęcie crisen, podejrzewałabym, że coś jest nie tak z przepisem ponieważ mnie upiekł się zamiast ciasta ciężki budyń. Zapytam tylko, czy napewno nie dodaje sie ubitych białek do masy serowej?

pati2323 (2011-06-11 09:49)
nie,do sera dodaję zawsze całe jajka,bez ubijania :)