article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Spod:
20 dkg herbatnikow lub kruchych ciasteczek
8 dkg roztopionego masla
1 lyzeczka kakao
1/2 lyzeczki cynamonu
Masa serowa:
80 dkg bialego sera (zmielonego)
4 jajka
1 szklanka cukru
2 lyzki budyniu waniliowego lub maki ziemniaczanej
8 dkg masla
25 dkg pierniczkow w czekoladzie
Prepare instructions:
Wykonanie:
Ciasteczka rozkruszyc walkiem lub zmiksowac blenderem, wymieszac z maslem, kakao i cynamonem. Foremke ( u mnie wymiary 24x24cm) wylozyc papierem i dno wypelnic przygotowana masa ciasteczkowa. Wlozyc do lodowki.
Zoltka ubijamy z cukrem, nastepnie dodajemy partiami ser, ciagle miksujac. Dodajemy maslo oraz budyn i nadal miksujemy. Na koniec ubijamy piane z bialek i delikatnie laczymy ja z masa serowa.
Wyjmujemy nasza foremke z lodowki, wlewamy polowe masy serowej, nastepnie ukladamy pierniczki i wlewamy druga czesc masy. Pieczemy ok 60 min w temp 180 st C. Studzimy przy lekko uchylonych drzwiach piekarnika. Sernik mozna oproszyc cukrem pudrem.
Smacznego!
natalka1 (2011-10-24 17:52)
balbinka 1001 nie masa serowa nie jest zbyt sucha. Mozna zwiekszyc ilosc masla, pewnie nic nie zaszkodzi. I polecam uzyc tlustego twarogu, ewetualnie poltlustego.
natalka1 (2011-10-24 22:10)
Ser moze byc z wiaderka, wtedy sernik jest bardziej delikatny.
cini minis (2011-12-25 18:51)
Serniczek bardzo smaczny, masa serowa, jak i spód z ciasteczek. A pomysł z pierniczkami zatopionymi bardzo fajny i zaskakujący dla gości. Pierniczki wypłyneły mi trochę go góry, ale nadal wygląda to bardzo efektownie i przede wszystkim smakuje super! 
Polecam!!
iwoniak (2011-12-26 11:15)
Sernik zrobiony i zjedzony. Bardzo wszystkim smakował. Dałam więcej sera (ok. 1 kg) i polałam polewą czekoladową. Pyszny. Polecam.
cini minis (2012-04-08 21:50)
Serniczek bardzo dobry :) po raz drugi robiłam. Jednakże tym razem nie dałam pierników, które pochłaniają wilgoć sera. To był błąd, ale i tak był super!!
