Sernik z serka homogenizowanego - niesamowity

siljed (2006-09-04 16:47)

Glumandziu, zrobilam Twoj serniczek, wyszedl pyszniutki. Dawno cie nie slyszalam, ale jakos muj Skype nawala, laczy sie i zaraz wylacza, mam nadzieje ze zacznie znowu normalnie funkcjonowac. W kazdym razie pozdrowionka, mam nadzieje ze udal ci sie pobyt w Polsce. A przepisu jeszcze raz gratuluje!

jarzebina (2007-02-14 19:23)

No dobrze, ale czy to jest przepis dla diabetykow, jesli jest w nim cukier?

Glumanda (2007-02-14 22:00)

Po stronie, gdzie sa skladniki dodalam, (na czerwono) ze mozna go zrobic rowniez z cukrem dla diabetykow... czyli do wyboru. Oczywiscie, jesli chcemy go dla diebetykow, to nie dajemy normalnego cukru... ale to jasne jak slonce :) Glownie chodzi o to, aby ludzie, ktorzy nie moga jesc zwyklego cukru tez mogli troche pogrzeszyc na slodko...w tym przypadku przynajmniej cukier mozna wymienic na specjalny dla diabetykow.

jurekw (2007-04-29 18:55)

Sernik moze i pyszny ale nie dla diabetyków, to jasne że dla diaberyków daje sie fruktozę albo aspartan ale nie w takich ilościach.W ciastach dla diabetyków daje się najwięcej 1/2 szklanki słodzika a przewaznie tylko 2 jub 3 łyzki. Pozdrawiam

Glumanda (2007-04-30 10:46)

jurkuw .. dzieki za komentarz. Mylnie twierdzisz, ze w moim przepisie daje sie, tyle samo slodzika co zwyklego cukru. Ja napisalam przepis w wersji normalnej a wiadomo, ze diabetycy maja inny sposob przeliczania cukru. Slodzik slodzi inaczej niz cukier. Ilosc cukru dla diabetykow powinna byc indywidualnie postanowiona. Chodzilo mi o to, ze zamieniajac skladniki na odpowiednie dla diabetykow mozna w ten sam sposob przygotowac sernik dla diabetykow. Poprawie w przepisie wzmianke o tym, bo widze, ze mozna ja mylnie zinterpretowac. Pozdrawiam - Glumanda

jarzebina (2007-09-10 04:25)

Glumando, przeciez mozesz zmienic ustawienia tego przepisu i wycofać go z grupy dla diabetyków, tak byłoby chyba najlepiej. Nie muszę dodawać że jedno jajko to bomba cholesterolowa dla diabetyków, nie mówiąc dopiero o 6 jajach w serniku, plus kostka masła. Pomijając już cukier, o którym dyskusja wyżej, ten przepis nie powinien się tu znaleźć. Z góry dziekuję za umieszczenie go w innej grupie ciast.

Glumanda (2007-09-12 15:43)

Zapewne masz racje jarzebino... to nie jest sernik dietetyczny.. Jednakze, pozwole sobie pozostawic go w przepisach rowniz dla diabetykow, niektorzy ludzie chorzy na cukrzyce, nie mogacy jesc zwyklego cukru, szukaja przepisow ktore sa wykonalne z wymiennym cukrem - w tym przepisie sernik mozna wykonac z cukrem dla diabetykow.
Nie jest to porcja na jednego czlowieka i nie trzeba sie zrazac pozostalymi skladnikami. Rowniez diabetycy maja nieraz ochote na "cos slodkiego" nie trzeba zjesc calego sernika ..ale milo jest komus, kto przychodzi w gosci a jast chory na cukrzyce... ze chociaz przelicznik cukier w ciescie jest dla nich odpowiedni. Nieraz bywalam w takim towarzystwie, gdzie diabetyk musial jesc suche herbatniki a inni objadali sie tortami. Z tych skladnikow wychodzi duzy sernik 16 kawalkow (srednica 28cm) nikt nie jest w stanie zjesc go sam... i tym samym nikt nie zje 6 jajek oraz kostki masla na jedno posiedzenie.

kasia.terlecka (2008-01-30 16:20)

Serniksiedzi w piekarniku... a ja tymczasem dodam zdjecia z kolejnych etapow przygotowania:
  ser z rodzynkami piana z bialek z cukrem

a tutaj wszystko razem i w formie tuz przed pieczeniem teraz tylko poczekac az upieczony serniczek wystygnie , posypac cukierem puderem -zawsze tak mowilam jak bylam mala i zjesc ze smakiem a smak na pewno wyborny.

kasia.terlecka (2008-01-30 19:50)

No i przyszla kolej na poezje... bo tak bym opisala ten sernik. Jest puszysty slodziutko waniliowy i na prawde mozna sie niem pochwalic. Nieco opadl ale to zupelnie mi nie przeszkadza. A wygladal tak:
    i tak: no i uwienczenie calosci....

serniczek w calej okazalosci:

Glumanda (2008-01-30 23:33)

Kasiu, wyszedl Ci wspaniale! gratuluje!

anusia7204 (2008-06-28 11:31)

ja zrobilam twoj sernik ...jest niesamowity,poleclam go znajomym zachwyceni
mam tez nowy pomysl na urozmaicenie mozna dodac troche maku wowczas otrzymamy sernik z makiem
paluszki lizac.pozdrawiam

Glumanda (2008-06-28 14:05)

anusia7204! bardzo mi przyjemnie, ze jestes zadowolona z mojego przepisu :) polecam sie na pzyszlosc :) Pozdrawiam - Glumanda

Glumanda (2008-06-28 17:02)

niagaro8, w tym serniku chyba nie ma nic z glutenem... dodaje mu proszek budyniowy ..a ten jest z maczka kukurydziana... wiec chyba nie ma glutenu.. ale ty mozesz zastapic ten budyn tym co jest dla Ciebie odpowiednie.. :)
Staraznik, co prawda nie moj piesek..ale jak mowia, jak zwierze chce cos ze stolu pana..to wie, ze to jest dobre :) Pozdrawiam :)

niebieska-różyczka (2008-06-30 18:47)

Glumando! akurat mnie nie było w domu,mama zrobiła sama Twój serniczek:))Wcale się nie dziwię, temu pieskowi na zdjęciu,że tak pilnuje sernika,bo zapach wanili było aż czuć na dworzu.Sernik rewelacyjny,delikatny i puszysty, :)).Dziękuję za cudowny przepis .Pozdrowionka

Glumanda (2008-06-30 21:02)

Bardzo mi milo, ze przypadl Wam do gustu i do smaku :) Mama moze do niego uzyc fruktozy albo innego cukru.. :) pozdrawiam - Glumanda.

olala9 (2008-09-14 18:55)

sarka35 (2008-10-11 13:11)

Bardzo smaczny! Tak jak w tytule: Niesamowity! :)

niebieska-różyczka (2008-11-01 13:22)

Glumando:)serniczek zrobiony z podwójnej porcji,pyszny jak zwykle! tylko bez rodzynek, bo zapomnieliśmy kupić.upieczony w blaszce 25x40 cm.

marialeksandra (2008-12-09 09:42)

niewiarygodne! żeby z najtańszego serka marki Tesco, wyszło takie cudo! Glumando, chylę czoła przed niewątpliwym talentem przepisotwórczym!

Glumanda (2008-12-09 12:51)

Marioaleksandro! dziekuje za bardzo mily komentarz oraz za odwage w wykonaniu mojego przepisu. Nieraz wydaje mi sie, ze moje przepisy sa zbyt skomplikowane.. i malo kto sie na nie dycyduje. Ja jednak wiem.. ze co dobre to dobre i nie dodaje tu niesprawdzonych przepisow :) Jeszcze raz gratuluje udanego sernika. :)

kojonkosky (2009-02-03 11:49)

Bossski !!
Delikatny i puszysty , taki jak lubię ...

malinka16 (2009-02-14 17:52)

Zrobiłam wczoraj na Walentynki i jestem pod wrażeniem - delikatny, puszysty, wilgotny..Polecam serdecznie wszystkim - sernik jest dość tani a przede wszystkim mało pracochłonny. Pozdrawiam wszystkich walentynkowo.

Glumanda (2009-02-14 20:58)

Bardzo mi milo... bo jakos mam wrazenie..ze nikt mi nie wierzyl... jak go sama zachwalalam :) :*

szkotka4 (2009-03-07 20:22)

Glumanda życie mi uratowałaś tym sernikiem,już kilka miesięcy chodził za mną taki domowy pyszny serniczek,a nie mogłam go zrobić ,bo mieszkam w Szkocji a tu nie ma twarogu ,no chyba że w polskim sklepie ale jest bardzo drogi.Kupiłam serek homogenizowany w Tesco nie wiem czy to taki jak w Polsce,był taki biały nie waniliowy trochę kwaśny ,to dodałam więcej cukru .Wyszedł pyszny ale jedną miał wadę spód podchodził wodą ,nie wiem czy to wina serka czy może za krótko piekłam,chociaż góra była przypieczona.Może trzeba było niżej piec,ale i tak był pyszny i zaspokoiłam swoją zachcianke

Manciocha (2009-04-20 12:07)

A ja zrobię ten sernik koniecznie bo tez jestem właścicielką boksereczki i sfotografuje jak boksiunia wcina serniczek. Pozdrawiam serdecznie :D

szkotka4 (2009-05-23 21:37)

zrobolam go znowu ,pych ,pycha ,pycha

małgosia29 (2009-06-09 20:22)

a czy dobry będzie serek z biedronki taki który jest w 0,5 kg wiaderku ?proszę o odpowiedź :)

Glumanda (2009-06-09 22:42)

Malgosiu29, nie mam pojecia jaki jest serek z Biedronki..bo mieszkam za granica. Ten ktorego ja uzywam jest zupelnie chudy. Dlatego jest maslo w skladnikach. Jesli serek, o ktorym piszesz jest tlusty np 20% tluszczu to daj tylko polowe masla.
Powodzenia :)

Dina (2009-07-10 12:09)

Sernik wyrósł ogromny. Ma bardzo ciekawy smak, który nie wszystkim przypadł do gustu. Mnie bardzo smakował.

Siwusek (2009-07-11 13:14)

Pyszne i szybkie ciasto robilam juz na wiele sposob np:serek waniliowy,jogurt naturalny,jogur jabłko prazone-jogobella,activia truskawkowa:) najbardziej polecam serek waniliowy i jablko prazone:)

Beti. (2009-08-16 16:30)

ja robię podobyn serniczek tylko na kakaowym cieście jest naprawdę pyszny.pozdrawiam

megi65 (2010-12-31 14:06)

Serniczek rewelacja na stojąco .. ::))  Fotkę wkleję po powrocie do domu ..
Robiłam wszystko razem .. zółtka , masło i pól porcji cukru ...i opadał mini , mini .. !!
W dalszym ciągu twierdzę , ze na niemieckich serkach homogenizowanych jest wspaaaniały ..Dla mnie serki homo z naszej rodzimej mleczarni sa za .. rzadkie !
Nie ryzykuje ... piekę ten tylko w De .. ! Pozdrawiam ... ))

megi65 (2011-01-27 14:59)

Doklejam obiecane foto serniczka ..
Pomimo ostrzeżeń słownych Danusi .. upiekłam z termoobiegiem ...
i oto mój efekt .. był fanastyczny w smaku ... ))

Glumanda (2011-01-27 15:06)

megi65!!!!! mucha zdycha w locie z wrazenia!!!!!!!! Extra Ci wyszedl :)

Izuś (2011-03-15 07:18)

Robiłam ten sernik dwukrotnie. Wychodzi pyszny. Ostatni- duża tortownica- zniknął w jeden dzień. Nawet Młody- nie będący miłośnikiem serników- tym się zażera. Dzięki- Iza

Ps: też piekę w termoobiegu, sernikowi to nie zaszkodziło.

Izuś (2011-04-27 21:21)

Oczywistością było,że zostanie zrobiony na święta. Wyszedł jak zawsze zacnie, został pożarty w pierwszej kolejności. Pycha

monia7301 (2011-07-23 12:14)

Serniczek jest pyszny , taki delikatny , rozpływa się w ustach .Super przepis

Figutka (2012-04-06 21:52)

Sernik wyszedł bardzo dobry -delikatny. Warto wypróbować ten przepis.

Izuś (2013-04-01 08:14)

Zrobiony po raz kolejny na święta. Bardzo go lubimy, jest pyszny!!

beata7922 (2014-02-14 13:56)

Serniczek jest przepyszny, dałam serek homogenizowany waniliowy ale smak jest boski i taki puszysty i lekki :) polecam. To pierwszy sernik jaki mi się udał.

MILKAAA (2016-01-12 09:28)

Sernik rewelacyjny. Palce lizać !!

wikunia56 (2017-12-27 19:22)

Prosze napisac jaki serek konkretnie kupic, bo nie z kazdego wychodzi.

mariateresa (2017-12-27 21:12)

Wikuniu -  jaki  k o n k r e t n i e  serek  kupić  to trudno powiedzieć,  bo patrząc na cztery strony Polski i świata,  mogą one się inaczej nazywać.
Dwa razy nie wyszedł mi z serka Philadelphia  zawierającego masło  -  to znaczy sernik był .....  zbity,  a ja lubię puszyste.     Ale wiem z komentarzy,  że niektórzy Philadelphię chwalą i serniki mają jak malowane.

Tu jest twarożek  16 % - gęsty,  nie spada z łyżeczki  -  na oko dotyk i język bardzo zbliżony do polskiego wiaderkowego i tylko z takiego piekę.  Powodzenia !

Basialis (2018-01-02 01:18)

Bardzo udany sernik,widac ze goscie sami kroili...........zjedli caly.

Dżanina Fonda (2018-03-28 13:28)

Pyszny, o czym najlepiej świadczy brak zdjęcia :)

Smosia (2018-03-28 14:40)

A ser dodałaś 'wiaderkowy czy homo- kubeczkowy?

Dżanina Fonda (2018-03-29 08:42)

Wiaderkowy President "Serek waniliowy" kupiony przez pomyłkę przez Najwspanialszego. :)