article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
500 g pszennej mąki
pół szklanki cukru
szklanka letniego mleka
cukier waniliowy (1 op.)
szczypta soli
120g masła
3 żółtka
1 jajko
rodzynki
Prepare instructions:
Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, solą, dodać rodzynki i żóltka, wlać rozczyn, wymieszać. Rozpuszczone i ostudzone masło wymieszać z mlekiem, powoli dodawać do ciasta, mieszając aż do uzykania jednolitej masy.
Jeśli ciasto jest zbyt płynne, dodać mąki, ale z wyczuciem :))))
Po wyrobieniu odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.
Wyrobić po raz trzeci, podzielić na pół, włożyć do natłuszczonych 2 foremek keksowych i po raz ostatni odstawić do wyrośnięcia. Posmarować rozmąconym jajkiem.
Piekarnik nagrzać do 200 st. Ciasto wkładamy do piekarnika na 5 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni, w której pieczemy jeszcze ok. 45 minut
źródło przepisu: Dobre Rady, 1/2007
waga27 (2007-10-20 22:53)
a czy można je upiec na blasze zamiast w keksówkach?
till (2007-10-21 00:17)
Myslę, że można:)))
Asiek1109 (2009-02-14 16:42)
No więc dziś zrobiłam te bułeczkę...Jest BOSKA;-)Upiekłam ją na blaszce 24/28cm i jest w sam raz.Dziękuję za przepis.Pozdrawiam i polecam wszystkim:-)
till (2009-02-14 20:11)
Asiek1109, bardzo się cieszę :) to jeden z moich ulubionych przepisów... może trochę i czasochłonny, ale warto :) ostatnio skracam sobie czasy wyrastania bułki- wkładam ciasto do nagrzanego uprzednio przez 15 minut do 50 st i wyłączonego piekarnika.
Asiek1109 (2009-03-15 07:15)
Witaj Till...ja też sobie skracam czas wyrastania Ciasta,ale w troszke inny sposób;-)Wkładam miskę z ciastem do drugiego naczynia z dobrze ciepłą,ale nie gorącą wodą...też rośnie jak burza...polecam i pozdrawiam:-))
Izma73 (2017-04-08 19:15)
Pyszna drożdżówka,u mnie z rodzynkami i żurawiną.
