Jako ułatwienie mogę dodać, że zamiast mieszanki orzechów ja osobiście dodaję orzechy ziemne. Kupuję je solone w Biedronce
(Akardo, kosztują ok 3zł za 50 dag) i opłukuję kilka razy z soli. Nadają się super.
Krem:
Krem robimy jako pierwszy. Gotujemy mleko. Do słoika wsypujemy budyń, cukier, cukier waniliowy oraz mąkę. Zakręcamy słoik i potrząsamy nim aż masa się ujednolici. Kiedy mleko zczyna się gotować wleamy masę ze słoika. Zostawiamy do wystudzenia taki "twardy" budyń. Po wystudzeniu budyniu miksujemy go z kostką masła. Uwaga! Budyń musi być naprawde wystudzony w przeciwnym razie masło się stopi.
Ciasto:
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy i dzielimy ciasto na 2 części. Pieczemy najpierw jedną potem drugą w temp. 180 czas ok. 15-10 min.
Masa:
W garnku topimy margaryne, dodajemy miód i cukier. Gotujemy tak aż ta masa trochę zgęstnieje Następnie dodajemy orzechy. Mieszamy to wszystko i zostawiamy.
Między 2 częsci upieczonego ciasta nakładamy większą część kremu. Na wierz rozkładamy pozostały krem a na niego lekko przestudzoną masę z orzeszkami. Jeśli ciasto robimy na imprezkę wieczorną radzę przyrządzić coasto odpowiednio prędzej gdyż masa orzechowa szybko nie zastyga i podczas krojenia może się nam rozpadać.
Ciasto jest słodkie i naprawde smaczne ;)
Życzę powodzenia!!
Ewentualne pytania proszę kierować na asiolina@poczta.onet.pl
nova! (2009-06-06 18:54)
już zapisałam i niedługo sprobuje,mam nadzieje,ze bedzie smaczne,pozdrawiam!