article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
1/2 kg wołowiny
1 cebula
2 papryki świeże
25 dkg pieczarek
3-4 ogórki kiszone
mały przecier pomidorowy
sól ,pieprz ,ostra papryka w proszku ,tymianek ,lubczyk i ja do wszystkiego dodaję curry...;)
1 cebula
2 papryki świeże
25 dkg pieczarek
3-4 ogórki kiszone
mały przecier pomidorowy
sól ,pieprz ,ostra papryka w proszku ,tymianek ,lubczyk i ja do wszystkiego dodaję curry...;)
Prepare instructions:
Papryki opiekam w piekarniku ,żeby zdjąć z nich skórki .Potrawa dość długo się gotuje i pływające w niej skórki z papryk nie są konieczne;)
Wołowinę kroję na dość cienkie paski ,nie solę wcześniej (wołowina twardnieje posolona) i podsmażam na oleju ,partiami ,pod koniec smażenia obtaczam w przecierze pomidorowym.
W dość dużym garnku duszę pokrojoną w piórka cebulę ,następnie dodaję paseczki papryk i pieczarki.Do warzyw dodaję mięso ,zalewam wodą do poziomu potrawy ,przyprawiam solą ,tymiankiem ,lubczykiem i papryką.
I gotuję do miękkości mięska ,na sam koniec wrzucam krążki ogórków.
Podaję ,albo w wydrążonych kajzerkach ,jako danie na kolację ,lub z kluseczkami kładzionymi na obiad.
+ kieliszeczek zimnej wódeczki na lepsze trawienie...
Wołowinę kroję na dość cienkie paski ,nie solę wcześniej (wołowina twardnieje posolona) i podsmażam na oleju ,partiami ,pod koniec smażenia obtaczam w przecierze pomidorowym.
W dość dużym garnku duszę pokrojoną w piórka cebulę ,następnie dodaję paseczki papryk i pieczarki.Do warzyw dodaję mięso ,zalewam wodą do poziomu potrawy ,przyprawiam solą ,tymiankiem ,lubczykiem i papryką.
Podaję ,albo w wydrążonych kajzerkach ,jako danie na kolację ,lub z kluseczkami kładzionymi na obiad.
+ kieliszeczek zimnej wódeczki na lepsze trawienie...
View all comments (6)
Write comment
natasza (2009-09-16 10:33)
źle mi się napisało... oczywiście ,że- strogonow...;)
renataz36 (2009-09-16 11:30)
Nataszko to edytuj przepis i popraw nazwę,łatwiej go wtedy odnaleść
kaha87ha (2009-10-20 19:21)
Drogie Paie jak już to: Beauf Strogonoff, ale przepis fajny :)
kaha87ha (2009-10-20 22:31)
Te obydwie nazwy są poprawne: stroganow i stroganoff ale nie strogonow.
Jako pierwszy tą potrawę przygotował francuski kucharz Careme na rosyjskim dworze dla Pawła Stroganowa na początku XIX wieku. Stąd nazwa francuskobrzmiąca z dwoma f na końcu i rosyjskobrzmiąca z w na końcu.
Pozdrawiam serdecznie :)
agnesm27 (2011-01-24 16:22)
pychota, robiłam pierwszy raz i wyszedł, nawet bez pieczarek (mąż nie lubi)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
reniam (2009-09-12 18:55)
nazwa jakby troszke inna, ale polecam ten przepis, robie taki od dawna i to najlepszy strogonof jaki znam