article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 1 mała główka kapusty białej
- 3-4 marchewki
- 2-3 cebule
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szkl. cukru
- 1/4 szkl. wody
- 1/4 szkl. octu (można dać mniej jeśli nie lubimy)
- 1 płaska łyżka soli
- 1 łyżka musztardy
Prepare instructions:
Ta suróweczka nie musi stać co do minuty te 24 godziny. U mnie stoi ok. 20 godzin. Im dłużej jest w zalewie tym kapustka jest bardziej miękka ale zawsze jest pyszna.
Jeszcze nie ,,przegryziona", a smakuje obłędnie! Dziękuję
katrinka7 (2014-08-29 22:35)
czy zamiast białej można by użyć kapusty włoskiej?? i czy ta surówka jest dobra też po 2-3 dniach, czy lepiej jest ją jeść po tych 24 godzinach ale nie dłużej?
MamaH (2014-09-03 22:12)
Można użyć kapusty włoskiej. Surówka jest też dobra po kilku dniach. Pozdrawiam
anrubi (2014-12-13 12:34)
Kapucha super, choć pewnie odżywczo nie bardzo, dodałam ząbek czosnku. Preferuję świeże surówki, czasem jednak i ocet może smakować :)
anrubi (2015-01-27 13:10)
To nie jest barszcz czerwony, tylko czerwona kapusta w zalewie :) Pyszności, raz na jakiś czas można sobie pozwolić na ocet, który ponoć odchudza ;)
alkag1 (2015-01-27 13:25)
też taką robię, dodaję trochę zieleniny i w lodówce może stać dośc długo, no jeśli nie zostanie zjedzona , pozdrawiam
Smosia (2015-06-02 09:47)
Pyszna i na pewno będą niebawem powtórki (biała, 'twardogłowa' kapusta, już niezbyt młoda jest idealna do tej surówki). Olej miałam słonecznikowy - tłoczony, octu dałam mniej (prawie go nie wyczuwam). Jednak będę ją dosładzać miodem (jak surówka w zalewie ostygnie). Dziękuję i polecam.
