Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

6.3k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

500g mąki typ550
10g soli
10g oliwy
7,5g cukru
4g drożdży
360ml wody
sezam
czarnuszka

Prepare instructions:

Mąkę przesiać do dużej miski, z drożdży zrobić rozczyn, po czym dodać do mąki wraz z solą, cukrem, olejem i wodą.
Pozostawić do wyrośnięcia przez 2 godziny w ciepłym miejscu (nie odgazowywać).
Po wyrośnięciu przełożyć od razu na blaszkę z papierem do pieczenia i rozprowadzić.
Posypać sezamem i czarnuszką, ewentualnie mąką i pozostawić na blaszce do wyrośnięcia przez 30 min. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 250 stopni. Wyrośnięte ciasto naciskamy palcem w równych odstępach prawie na wylot w celu zrobienia dziurek.

Pieczemy w 250 stopiach okolo 10-15 min (w zależności od piekarnika) na złoty kolor.

Przykładowe wykonanie tego chlebka (zaczerpnięte z niemieckiej strony):

Author: Misiekk85 2010-10-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Turkish cuisine Bread Breads

View all comments (2)

Basiczka75 (2010-10-21 11:50)

Co to jest ta Czarnuszka?

Misiekk85 (2010-10-21 12:11)

Jest to specyficzna przyprawa o bardzo wyrazistym smaku i aromacie

http://www.aledobre.pl/artykuly/8,Czarnuszka_swietna_przyprawa_do_wypiekow.html

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

chlebek z serem kozim jubiler777

By kaha87ha, Chlebki do koszyczka lub na żurek

Chlebki do koszyczka lub na żurek kaha87ha

Chleb swojski bonti

Chlebek z mąką kukurydzianą i serem volumen

Chałka z kruszonką Anna Z

Grzanki caprese Duusiak

chlebek - wada szybko znika ZanetaBB

By kamila258, Chlebek kukurydziany z ostra papryczka

Chlebek kukurydziany z ostra papryczka kamila258

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".