article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ziemniaki
masło
śmietana
andruty
Prepare instructions:
Ziemniaki gotujemy a następnie robimy puree. Ja do ubijanych ziemniaków dodaję masło i kwaśną śmietanę 18%.
Ziemniaki w waflu inna nazwa w andrucie. Andruty kwadraty 30cm na 30 cm.
Ziemniaki puree gorące,( ważne żeby były gorące) rozsmarować na całym waflu i po chwili zwinąć wafle w rulon. Nadmiar ziemniaków przełożyć na następny wafel.
Lekko ostudzić i włożyć na godzinę do lodówki.
Po tym czasie pokroić w ukośne plastry i obsmażyć boki na patelni. Jak kto lubi, może boki posypać bułką tartą.
Można też przed zwinięciem, ziemniaki posypać zieloną posiekaną pietruszką.
2 – 3 takie plastry ziemniaków na osobę do filetów w zupełności wystarczy.
meape (2012-12-19 12:21)
robiłam kiedyś podobne; na ziemniaki dawałam podsmazone mieso mielone z pieczarkami, cebula i czosnkiem; i do tego sos pieczarkowy; POLECAM
Lucy&Rafał (2013-01-08 13:17)
Moja mamcia robi podobne, tyle że do środka daje farsz na pierogi i smaży w jajku i bułce tartej mmm pychota takie szybkie pierożki;)
inka21 (2017-05-28 22:51)
pyszne i efektowne, zrobiłam podwójna porcję- nic nie zostało, gratuluje pomysłowego przepisu
psiunia (2017-06-14 15:00)
Na jakim tłuszczu obsmażyć ? na oleju czy lepiej na smalcu?Proszę o odpowiedź
iwciaG (2017-06-14 22:16)
Psiunia, Edi już Ci nie odpowie... Myślę, że prawie wszystkie możliwości tłuszczu pasują do ziemniaków (smalec domowy, masło, olej). Wybierz taki, który lubisz tu trudno coś popsuć ;)
