article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
12 portions
Ingredients:
biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Do nasączenia blatów:
160 ml wrzacej wody
2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej
80 ml likieru amaretto
Składniki na masę:
750 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
100 g drobnego cukru do wypieków
2 łyżki ekstraktu z wanilii
Ponadto:
100 g gorzkiej czekolady, startej na tarce o dużych oczkach
3 łyżeczki kakao
Prepare instructions:
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy nożem od formy kiedy ciasto będzie całkowicie wystudzone …
nasączenie: kawę zalewamy gorącą wodą, a gdy przestygnie dodajemy likier amaretto
krem: Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i ekstrakt z wanilii. Dodać serek mascarpone i wymieszać.
Jeden blat biszkoptu położyć na tortownicy. Nasączyć 1/3 mieszanki kawy i likieru. Wyłożyć 1/3 masy z mascarpone, którą posypać 1/3 wiórków czekoladowych i łyżeczką kakao. Następnie wyłożyć 2 biszkopt, nasączyć, itd. kończąc tort masą z mascarpone posypaną ostatnią częścią wiórków. Boki również wysmarować masą. Schłodzić przez 3 godziny w lodówce.
Agapis (2016-09-06 10:45)
Ojjj kusisz, kusisz. Wylądowało w ulubionych do szybkiego zrobienia. Uwielbiam tiramisu a w formie tortu wygląda obłędnie.
Olkka (2016-09-06 11:05)
Pamiętam jak pierwszy raz zrobiłam tiramisu, w tradycyjnej formie czyli podłużne biszkopty i masa, jak ja byłam naiwna wyczytałam w czasopiśmie, że można masę przygotować ze zwykłego twarogu, efekt był opłakany. Ale nie podawałam się kolejne robiłam już z mascarpone i były rewelacyjne. Twój tort wygląda świetnie, w ogóle tiramisu można przygotować w różnych wariatach i zawsze cieszy oko.
izaa_a (2016-09-06 14:43)
polecam bo jest na prawdę pyszny! Jeden z moich ulubionych
Agapis (2016-11-19 17:40)
Oczywiście zrobiłam ten tort i jest przepyszny. Z czystego lenistwa nie tarłam czekolady lecz sypałam na kremspooorą ilość ciemnego kakao. Tort jest naprawdę prosty w przygotowaniu a smakuje wybornie. Polecam.
izaa_a (2016-11-19 17:52)
cieszę się że smakował. Pozdrawiam
