Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ukrainka-ciasto

Ukrainka-ciasto

35.3k

254

Difficulty level
Hard

Ingredients:

Ciasto

3 jaja

3 łyżki kakao( ja użyłam rozpuszczalnego Puchatek,przez to jest jaśniejsze ciasto)

3/4 szklanki cukru (154 g)

3 łyżki miodu

1 łyżka sody

3 szklanki mąki ( 2 szkl=340 g, 1 szkl=170 g)

Krem

Litr mleka

1 szklanka cukru (205 g)

2 czubate łyżki mąki pszennej

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

2 jaja

2 cukry waniliowe

kostka masła roślinnego( ze słonecznikiem)

Prepare instructions:

Ciasto

Do większego garnka wlać wodę, zagotować .Do mniejszego garnka wbijamy jaja,kakao,cukier,miód i sodę. Mniejszy garnek wstawiamy do większego z gotującą się wodą, wszystkie składniki dokładnie wymieszać ogrzewając na parze przez 15 minut.

Następnie zestawić z pary dodać 2 szklanki mąki,wymieszać.Na stolnicy rozsypać szklankę mąki na nią wyłożyć ostudzoną masę,wykroić nożem ciasto.Ciasto podzielić na 6 części,każdą cienko rozwałkować, wyłożyć na blachę,piec 6-8 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Masa

Z litra mleka odlać pół szklanki i wymieszać mąke i jaja.Resztę zagotować z cukrami i rozrobioną mąką.Ugotować budyń,utrzeć kostkę masła roślinnego,dodawać stopniowo wystudzony budyń,ucierać.

Każdy placek smarować równą warstwą kremu,po złożeniu wszystkich posmarować górę i posypać rozkruszonym ostatnim plackiem.Pozostawić placek w lodówce na 2-3 dni do zmiękczenia.

Author: marysia2085 2010-01-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Layered cakes Christmas Christmas cakes

View all comments (8)

Show previous comments

marysia2085 (2010-01-22 21:43)

w tortownicy nigdy nie próbowałam

bozena28 (2010-01-23 13:52)

dziękuję za szybką odpowiedź

iwo-ko (2010-05-03 23:52)

Robię Ukrainkę często i muszę przyznać, że jest REWELACYJNA!!!!!!! Polecam

Najcięższa sprawa to bardzo cienkie rozwałkowanie ciasta (grubość około 2 milimetry), ale trud się opłaca. Nie wiem, czy krem nie będzie troszkę za rzadki. Ja dokładam jeszcze po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej (może dlatego, że moje nie są bardzo czubate).

beatag7 (2010-05-24 12:30)

Jedno z lepszych ciast jakie jadłam :) POLECAM. troszkę roboty,ale WARTO!
Zawsze bałam sie go zrobić,ale sie przełamałam i nie żałuje.wyszło super, już robiłam je 4 razy i zawsze jako pierwsze znikało ze stołu ;) dziękuje za przepis.

bozena28 (2010-11-08 07:42)

pyszne ciasto dziękuję za przepis

sylwia63 (2012-10-28 11:24)

A ja mam straszne problemy z wałkowaniem ciasta na placki .Za nic nie chcą się rozwałkować na pożądaną wielkość,kruszą się i rozrywają.Może uda się rozwałkować na wielkość tortownicy.Co zrobiłam nie tak?Help!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Białomak z bakaliami Domowe Wypieki

Makowiec Dorota0

Placek "Gwiazda" z Nutella Beata28

Piernik Staropolski II etap Olkka

Snikers pyszny i prosty Cineasta

Orzechowiec pyszny IgaSweet

Ciasto Hiszpanka Madame2006

Ciasto kawowe od kasnika kasnik

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".