-4 plastry (nieco grubsze) wołowiny-1 duża cebula-20 dag żółtego, lekko pikantnego sera-1 jajko-sól -pieprz-ewentualnie trochę sproszkowanej papryki-oliwa i masło (pół na pół) do smażenia-natka pietruszki do posypania
Prepare instructions:
Przygotować pastę serowa. W tym celu drobno posiekać cebulę i udusić ją na niewielkiej ilości tłuszczu. Gdy się zeszkli zestawić ją z ognia. Dodać utarty ser, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszać.Plastry mięsa rozbić i oprószyć solą. Podpiec je na niewielkiej ilości tłuszczu na bardzo dobrze rozgrzanej patelni, rumieniąc je z obu stron (przez 4-5 minut). Zestawić z ognia. Na wierzchu każdego plastra rozłożyć równą porcję pasty i starannie rozsmarować. Patelnię szczelnie przykryć i dopiec na najmniejszym ogniu przez ok.10-15 minut (wszystko zależy od grubości wołowych plastrów).Gotowe danie obficie posypać zieleniną i serwować zachwyconej rodzinie, przyjmując pochwały bez fałszywej skromności :) W końcu cokolwiek dobrego o sobie usłyszymy to dla nas żadna nowość :P
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".