article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 1 kalafior
- 500 g brokułów
- 200 g. szynki ( gotowanej lub wcześniej podsmazonej )
- 50 g. masła
- 150 g. stratego sera (np. ementaler )
- szklanka śmietanki ( 18%)
- pół szklanki mleka
- 2 łyzki mąki
- odrobina gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Prepare instructions:
Kalafiorka pozbawic liści, umyć i podzielic na różyczki. Brokuły również obrać z liści, podzielić na różyczki, skrócić ogonki.
Zagotować w garnku wodę, osolić ją, i włozyć kalafior z brokułami.
Gotować aż będą miekkie.Wyjąć na sitko.
Rozgrzać piekarnik do 2000C.
Masło rozpuścic w garnku i zasmażyc mąke na brązowy kolor. Dodać mleko i śmietankę, gotować przez 4 min. mieszając.
Dodać ser, sól i pieprz i gotować jeszcze przez 3 min.
Kalafior z brokułami ułozyć na żaroodpornym półmisku, dodać szynkę i polać sosem serowym. Piec ok. 15 min.
Zagotować w garnku wodę, osolić ją, i włozyć kalafior z brokułami.
Gotować aż będą miekkie.Wyjąć na sitko.
Rozgrzać piekarnik do 2000C.
Masło rozpuścic w garnku i zasmażyc mąke na brązowy kolor. Dodać mleko i śmietankę, gotować przez 4 min. mieszając.
Dodać ser, sól i pieprz i gotować jeszcze przez 3 min.
Kalafior z brokułami ułozyć na żaroodpornym półmisku, dodać szynkę i polać sosem serowym. Piec ok. 15 min.
View all comments (3)
Write comment
bonti (2006-06-13 22:28)
ah faktycznie mały błąd- oczywiście ze 50 g masła! :)
mada-chicago (2006-06-13 23:28)
ufff:):):):):):)
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
mada-chicago (2006-06-13 22:10)
jejku napewno az tyyyyle masla????? moze powinno byc 50 g???