article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2. Kapusta kiszona 1 kg (kapusta wychodzi pyszna więc robię jej czasmi wiecej)
3. mała seler, 3 marchewki, 2 pietruszki
4. śliwki suszone 200 g
5. ziele angielskie, listek laurowy
6. przyprawka do żeberek
Prepare instructions:
W międzyczasie zetrzeć na tarce warzywnej seler, marchew i pietruszkę dodać do kapusty kiszonej i dusić na małym ogniu z zielem angielskim i liściem laurowym dolewając co jakiś czas wody.
Gdy kapusta jest już miękka, obsmażyć na oleju żeberka.
W żaroodpornym naczyniu układać najpierw kapustę potem żeberka, znowu kapustę znowu żeberka i znowu kapustę.
Piec w piekarniku w 2000C aż żeberka zmiękną (od 30 do 40 minut)
Polecam przepis, żeberka wychodzą pyszne a kapustka "niebo w gębie"
Mozna podawać z chlebem, z kluchami ziemiaczanymi i z ziemiaczkami.
magdaha (2008-10-08 11:26)
Te żeberka mnie rozwaliły, ale kapucha to mistrzostwo świata. Pozdrawiam serdecznie
halinka12 (2008-11-21 19:42)
kapusta po prostu pysznaaaaaaaa. danie bardzo smaczne. mam tylko rade dla tych ktorzy beda robic zeby po prostu zeberka nie tylko obsmazyc na patelni ale je lekko poddusic bo ja musialam dlugo trzymac w piekarniku. nastepnym razem je poddusze i zas do piekarnika . napewno danie zagosci na stale w kuchni:)
wakkiki (2009-12-01 12:25)
Faktycznie "niebo w gębie" 
. Żeberka trochę poddusiłam i dłużej piekłam.
edysia (2010-03-02 14:26)
Wlasnie szukalam CZEGOS zeberkami,wlasnie takiego przepisu robie juz kapuste a zeberka w przyprawach leza w lodowce mysle,ze beda pyszne jak zrobie napisze jakie wyszly...
ach juz nie moge sie doczekac
awe100 (2010-07-04 22:59)
o mamusiu kochana. pierwszy raz wyszły mi takie żeberka. ostatnie były twarde i żylaste, a te mimo że nie najpiekniejsze były a kapusta taka sobie to mięsko rozpływa sie w ustach a kapucha wyszła jak marzenie (tylko dusiłam całość 1,5 godziny, bo kawałki mięsa były dość duże). jutro lece kupić kolejne żeberka, bo są w promocji i zamroże na zaś ( a może odrazu zrobie ;-))
nadia (2022-08-22 16:20)
Kapusta wyszla naprawde dobra, jednak zeberka byly troche twardawe. Mysle, ze kapusty nie wypłukałam i dlatego zeberka nie mogły dojść w piekarniku do odpowiedniej miękkości. Nastepnym razem zrobie zeberka osobno a na sam koniec dodam kapustkę jako pierzynkę. No i sosik dobry wyszedł :)
znikomka (2008-07-21 01:01)
dodane do ulubionych
boję się tylko, że tak uduszone zeberka będą tłuste - tzn. tłuszczyk się nie wytopi, no ale spróbuję ;-)