Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zrazy z nadzieniem ziołowym

Zrazy z nadzieniem ziołowym

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 pęczek bazylii,
ok. 60 g tartego parmezanu,
100 g śmietany,
1 ząbek czosnku,
4 łyżki oliwy,
sól,
pieprz,
1 łyżka octu,
250 ml wywaru z warzyw ,
4 sznycle cielęce (po ok 150 g)

Zrolowane plastry mięsa wołowego, cielęcego lub wieprzowego to klasyka polskiej kuchni. Zrazy to wdzięczna potrawa. Szybko się je robi i nigdy się nie nudzą. Wystarczy zmienić farsz, a danie smakuje inaczej,

Składniki na 4 PORCJE:

Prepare instructions:

1. Listki bazylii oderwij od gałązek. Zmiksuj z parmezanem, czosnkiem i 2 łyżkami oliwy.

2. Mięso umyj pod bieżącą wodą, osusz. Następnie przykryj folią spożywczą i rozbij.

3. Sznycle dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Odstaw na 15 minut. span>

4. Na każdym sznyclu rozsmaruj masę ziołową, zroluj je i zepnij wykałaczkami.

5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki stołowe oliwy. Opiekaj zrazy ok. 3 minut z każdej strony.

6. Na patelnię wlej bulion i gotuj, aż płyn wyparuje. Zrazy wyłóż na talerz i zawiń w folię.

7. Do sosu po pieczeniu dodaj śmietanę, wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

8. Przed podaniem zrazy pokrój w plastry. Podawaj polane sosem i np. z fasolką.

Author: Teresa.Marcjan 2008-10-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Veal

View all comments (2)

elaf (2008-10-22 18:03)

Tereso.Marcjan, dodaję do ulubionych bo muszę dopiero kupić cielęcinę ale muszę Ci podziękować. Twoje przepisy są tak pięknie i przejrzyście napisane ,że czyta się je z przyjemnością i łatwo z nich korzystać.Pozdrawiam :D

Teresa.Marcjan (2008-10-22 21:05)

Witam... Dziękuję za ...pochwałę.
Cieszy mnie, gdy ktoś korzysta z moich przepisów i jest zadowolony ..z efektów w postaci wykonanej potrawy. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Roladki z cielęciny WhiteOrchid

Cielęcina aromatyczna Uretan

kotlety mielone wykwintne brawurka

Kotlety Syryjskie Krolka2

Cielęcina w pieprzowym sosie bahus

Szaszłyki ania86

zrazy pulpecik

Knedle z miesem lub biala kielbasa jolka60

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".