-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1/2 średniego kalafiora,
1 marchew,
1 pietruszka,
1 mały por (tylko część biała),
1,5 litra rosołu (może być z kostki),
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki
sól i pieprz do smaku
1 marchew,
1 pietruszka,
1 mały por (tylko część biała),
1,5 litra rosołu (może być z kostki),
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki
sól i pieprz do smaku
Prepare instructions:
Umyty kalafior podzielić na małe różyczki. Pora drobno posiekać. Obrane i umyte: marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W rondlu rozgrzać masło. Wrzucić warzywa i smażyć do zeszklenia się pora. Dodać mąkę i smażyć jeszcze ok. 1 minuty (nie dopuścić do zbrązowienia). Dodać kalafior. Wszystko zalać rosołem. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw (ok. 20 min). Można posypać posiekaną zieloną pietruszką.
View all comments (3)
Write comment

sernikniewychodzi (2012-01-12 17:36)
pierwszy raz robiłam kalafiorową na zasmażce,dla mnie pycha

feria (2013-03-26 15:33)
Jedyne co można zrobić z kalafiorem żeby był dobry :D

ulla* (2013-10-07 16:09)
Pyszna zupa!