Zupa selerowa z curry

Mięso zalać pięcioma szklankami zimnej wody i gotowac na małym ogniu pod przykryciem. Seler, por i cebulę pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki i szybko obsmażyć na rozgrzanej oliwie, następnie zmniejszyć płomień i dusić pod przykryciem ok 10 minut. Po tym czasie dodać curry i dokładnie wymieszać. Warzywa z curry przełożyc do garnka z prawie miękkim mięsem, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. Mięso wyjąć z zupy i pokroić na małe kawałeczki. Zupę zmiksować (najlepiej przecedzić i miksowac tylko gęste, a później wymieszać z bulionem), włożyc mięsko i doprawić. Pozypać zieleniną. Mozna podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego!! :-)