article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1,5 litra wody
1 kostka rosołowa (lub 1,5 l wywaru)
30 dag małych pieczarek
30 dag mięsa mielonego wieprzowego
1 śedniej wielkości por (jego biała część)
1 mała cebula
2 podłużne ziołowe serki topione (2 x 100g)
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
2 łyżeczki mąki
1 łyżka tłuszczu do smażenia
1 kostka rosołowa (lub 1,5 l wywaru)
30 dag małych pieczarek
30 dag mięsa mielonego wieprzowego
1 śedniej wielkości por (jego biała część)
1 mała cebula
2 podłużne ziołowe serki topione (2 x 100g)
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
2 łyżeczki mąki
1 łyżka tłuszczu do smażenia
Prepare instructions:
Wodę zagotować, dodać kostkę rosołową oraz umyty i pokrojony w drobne paseczki por, ziela angielskie i liście laurowe.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklic na patelni na odrobinie tłuszczu. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i dodać do cebulki. Smażyć do odparowania płynu.
Mięso podzielić na drobne cząstki, posolić i podsmażyc do ścięcia - około 10 minut.
Do gotującego sie rosołu dodać podsmażone pieczarki i mięso mielone. Gotować około 15 minut na małym ogniu. Następnie rozpuścić 2 serki topione w 3/4 szklanki przegotowanej ciepłej (ale nie wrzącej) wody i dodać 2 łyżeczki mąki.
Wlać rozrobione serki do zupy i zagotowac. Na koniec, jeśli zajdzie potrzeba, doprawić zupę solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklic na patelni na odrobinie tłuszczu. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i dodać do cebulki. Smażyć do odparowania płynu.
Mięso podzielić na drobne cząstki, posolić i podsmażyc do ścięcia - około 10 minut.
Do gotującego sie rosołu dodać podsmażone pieczarki i mięso mielone. Gotować około 15 minut na małym ogniu. Następnie rozpuścić 2 serki topione w 3/4 szklanki przegotowanej ciepłej (ale nie wrzącej) wody i dodać 2 łyżeczki mąki.
Podawać z białym pieczywem.
View all comments (6)
Write comment
dzikol (2010-04-15 21:10)
Pyszna zupa polecam.
jazz1723 (2010-11-16 09:13)
Zupa godna polecenia, sprawdza się jako obiadek dla dziecka, jedynie co zmieniłam to dodałam do niej makaron.
aem13 (2012-12-13 11:31)
Moja Babcia zawsze robi tą zupę na święta...uwielbiam ja :)
justynek52 (2013-01-26 13:38)
Zjedliśmy z makaronem i bez pora. Pyszna zupka w przyszłym tygodniu powtórka:)
ja-żaba (2013-02-08 01:04)
Zupa baaaardzo dobra:)
MonikaS. (2015-11-13 12:00)
Dziekuje za przepis. Smaczna zupka. U nas z makaronem.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
