Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

Komentarze wystawione przez użytkownika ekkore

ekkore
Przepis
orzechówka damska
10.9k
5
8
klarax
ekkore

(2005-04-17 08:58)

Ale się uśmiałam. Czekać około 18 miesięcy na napitek. hehhe. i dorobić się jeszcze potomstwa...

Fot. inka21, szynka świąteczna gotowana w piwie
szynka świąteczna gotowana w piwie
12.7k
126
43
inka21
ekkore

(2005-04-15 14:24)

A gdzie kupić taką szynkę wiązaną? To moje ulubione mięso wieprzowe, najczęściej kupowane, ale jeszcze nigdy nie spotkałam takiej w siatce.

ekkore

(2005-04-15 13:59)

Inka- w którym momencie nakrawać szynkę to raz. I kiedy wepchać ją do siatki - to dwa. I gdzie się kupuje takie siatki - czy wykonuje własnym sumptem czy wykorzystuje takie po cebuli.To trzy.
Teoretycznie mogę sama do tego dojść - tylko po co? skoro Ty jesteś doświadczona.

Fot. inka21, schab parzony w przyprawach
schab parzony w przyprawach
15.8k
244
65
inka21
ekkore

(2005-04-14 09:16)

Bo nie chodzi o to, że mi nie smakuje. Ja zaczynam chrząkać i kaszleć.

ekkore

(2005-04-14 09:07)

Masz rację - odwinęłam z niecierpliwości. Ale dzisiaj doparzyłam go - teraz jest Ok. Niestety przyprawy - ich intensywny zapach wyeliminują to mięsko (po prostu drapie mnie w gardle). A szkoda!

ekkore

(2005-04-14 08:36)

Zrobiłam, ake coś nie tak chyba, choc waga była odpowiednia, mięsko bez zarzutu, ale wyszło twardawe - dzisiaj go "doparzyłam" jeszcze - zobaczymy co wyjdzie jak wystygnie.
Dla mnie za bardzo ziołowe - alergia mnie męczy przy jedzeniu. I mam pytanie czym wysmarować po wierzchu, aby nie był taki bezpłciowy, ale zeby nie pachniał ziołami.

Przepis
wyśmienita cytrynówka
11k
41
2
ekkore
ekkore

(2005-04-06 17:47)

Wersję ze spirytusem też znam, ale z racji lenistwa (trzeba rozcieńczać) nie chce mi się. A swoja drogą piłam też przywieziony z rzeszowszczyzny napitek cytrynowo-miodowy, robiony na spirytusie własnoręcznie pędzonym, nie rozcieńczanym wodą i z miodu własnych pszczółek. Było pycha, nie czuło się alkoholu, ale wstawanie po dwóch kieliszkach było bardzo utrudnione - bo na siedząco wypitego alkoholu się nie czuło.

Fot. ekkore, Utopenec
Utopenec
55.4k
425
41
ekkore
ekkore

(2005-03-15 18:10)

Masz racje - powinnam podać oryginalną nazwę, ale nie wiedziałam, że to ma znaczenie - Czech powiedział, że to będą nasze serdelki. Ale już dopisuję w przepisie

ekkore

(2005-03-10 21:17)

Osobiście jadłam różne utopence (oryginalne w Czechach) - i krótkie i dłuższe, grubsze i chudsze - tutaj nie ma reguły w stosowaniu kiełbasek, zapewne zależne od regionu. A przepis pochodzi od Czecha - to on nas namówił do spróbowania tego specjału. I jest przetłumaczony z czeskiego.

Czeskich serdelków w Polsce nie kupisz - mi smakowo (w smaku zbliżone do oryginału) najbardziej odpowiadały te z morlin (dlatego tak wpisałam).

Fot. Wkn, Chałka
Chałka
123k
1.2k
189
Wkn
ekkore

(2005-03-10 09:59)

Chałka wyszła super. Pomna doświadczeń innych dosłodziłam ją - ale 5 łyżek cukru to ciut za dużo.
Urosła ogromna, zarówno na długość jak i na szerokość.
Pewnie sklepowej u mnie w domu już nikt nie zobaczy.

Fot. Wkn, Bułki pszenne
Bułki pszenne
149k
858
66
Wkn
ekkore

(2005-03-10 09:56)

Bułeczki są rewelacyjne- zjadały się same. Polecam wszystkim

Fot. ekkore, chleb staropolski
chleb staropolski
57.7k
188
12
ekkore
ekkore

(2005-03-08 12:35)

No i zrobiłam ten chleb - wychodzą ogromne ilości. Moje uwagi są następujące:
1. Chlebuś jest super w smaku i zapachu.
2. Bez drożdży małe prawdopodobieństwo że ruszy - w trzecim etapie, gdy w ciągu 14 godzin miał nawet potroić swoja objętość, urósł ok. 1 cm. Dodałam do tego rozczyn drożdżowy z 0,5 kostki drożdży, odrobiny mąki i cukru oraz szklanki ciepłej wody - ruszył w ciągu pół godziny, pomimo rozdzielenia ciasta na dwie porcje i tak uciekł z misek.
3. Ciasto jest bardzo gęste i gliniane, pomimo 40 minut wyrabiania i tak nie zaczęło odstawać od ręki, choć było gładkie i błyszczące. rewelacyjne na wyrobienie mięśni. Należy jednak uważać z dolewaniem wody, bo może wyjść zakalec

Ale efekt wart zachodu!!!!

Przepis
kugiel Misi
28.7k
39
8
misiagie
ekkore

(2005-02-19 13:46)

Co do czasu może się zgadzać - swojego czasu robiłam kartoflaka (bo u nas to się tak nazywa), ale po półtoragodzinnym pieczeniu dla mnie on był surowy i kapciowaty. To co jadłam u znajomych było o niebo lepsze. Ale przepisu nie znają, bo to się robi na oko.

Mam natomiast pytanie odnośnie mięsa - czy na pewno surowe? Czy może je przed dodaniem podsmażyć?

I czy w przypadku zmniejszenia proporcji o połowę należy skrócić czas?

Fot. ekkore, czeskie houskove knedliky
czeskie houskove knedliky
50.5k
576
72
ekkore
ekkore

(2005-02-06 12:12)

matka se divila, ze se Vam podarily ty knedliky

A to co napisał Czech, na wieść o polskim wykonaniu knedlików. Czyli w tej mące jednak coś jest.

Fot. koks23, Chruściki
Chruściki
44.4k
85
6
koks23
ekkore

(2005-02-02 20:50)

zrobiłam - wyszły pyszne! Ale jeżli półszkl. cukru należało dodać do ciasta to wychodzą po opsypaniu ich cukrem - pudrem za słodkie - ale przez to ekonomiczniejsze
Polecam innym

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij