myślę że musicie drogie Panie zwrócić uwagę na 3 rzeczy;
1.jak są duże jajka to nie dajcie całej masy jajecznej ubitej na parze bo to wpływa na gęstość całej masy
2.czy ugotowane owoce+kisiel mocno stężały? tak że łyżką ciężko nabrać?
3.waga masła! teraz jest masło juz 170 g!
zwracajcie prosze uwagę w trakcie robienia masy czy konsystencja jest stała, przyznam że i mi nie raz zrobi się za rzadka wiec ratujcie ją masłem( w innym garnku dorobcie masła i połączcie z resztą)
nie załamujcie się na tym polega piecznie i gotowanie nie zawsze wyjdzie idelanie!
głowa do góry i kolejna próba!
pozdrawiam wszyskich!
spróbuj dać dwa kisiele rozpuszczone w 1 szklance wody i tak długo mieszaj aż zrobi ci się ta masa gęsta jak "kit" ;)
nie trzeba nasączać do tej masy ciasta bo ona sama w sobie jest "mokra" i tez myśle ze dlatego Ci sie nie ściła ta masa..no ja w piatek znów piekłam to ciacho tylko w duzej formie i biszkopt wyszedł mi bardzo mokry od masy a tez uzyłam swieżych truskawek...pozdrawiam serdecznie i prosze nie nie zniechęcać do wypieków;D
wystarszy i dodajesz ugotowany kisiel z truskawkami i juz
moze mies\c konsystencje półpłynna wiec daj wtedy do lodówki aż stężnieje
i smarować ciasto jak sie patrzy;)
pozdrawiam
podziwiam talent!ale jak to narysowac:( szkoda że nie ma jakiegoś szablonu...
popraw sobie w tytule "czarny las" bo jak ktoś będzie szukał przepisu dokładnie na ciasto czarny las to Twoje ciasto nie pokarze się...a szkoda;)
wszystkiego dobrego!
mam juz ten przepis i rzeczywiście super jest ten torcik!polecam!
gratuluję wspaniałego wypieku! tort wygląda pięknie!
raczej kisiel choć z budyniem nie ma naprawde różnicy;)
życzę powodzenia!
super przepis na biszkopt! wyszedł wspaniale! ale mase robiłam troszke inaczej z czekolada..polecam ten przepis! pycha!
no ale mi własnie podoba sie taka wysokość;)
ale rzeczywiście spróbuje zrobic z tego przepisu a najwyżej dodam jeszcze jedna warstwe masy np. wisniowej
dziekuje za odpowiedz
dac wiecej galatetki , wody czy moze białek????/
mam pytanie jak zwiekszyc proporcje aby upiec to ciasto w wiekszym rozmiarze?25x40?
czy ktos moze wie? prosze o pilna odpowiedz bo chciaam jutro sie za nie brac..
fajnie...tort zrobiłam ale ponieważ musiałam go zrobic dzien wczesniej wygladał fatalnie..masa jest super nie mam zarzutu jednak dla osob ktore chcą to zrobic dobrze proponuje na sam wierz tortu dac lukier albo marcepan (masa budyniowa wychodzi obrzydliwie żółto pod tą śnieżno białą masa) wiec zrobiły sie takie żółte ciapki...pisze to ku przestrodze. Pozdrawiam wszystkich serdecznie!
przydała by się fotka...
szkoda że nie ma fotki:( zawsze lepiej działa na wyobrażnie i chęć pieczenia;DDD