Agapis ! Suuper smacznie wyszedł Tobie schabik. Kompozycja ziół jak najbardziej może być indywidualna a przepis poprawiłam i dodałam nieco więcej soli. Pozdrawiam (a u mnie rolada boczkowa wyjechała z piekarnika i odpoczywa chłodząc się )
Tym razem kisiel zastąpiłam budyniem cytrynowym i dorzuciłam do masy jabłkowej trochę skórki pomarańczy. Pyszne ))
A mi taka pasta przypomina ''bidę'' jak musiałam upolowaną makrelę (która miałam ochotę zjeść bezpośrednio na bułeczce ) rozciapać z majo i jajcem i szczypiorem aby starczyła na dłużej .. ehh ))
Reniu! Pychota i prostota zrobiłam z 1.5 kg karczku i zamarynowany , szczelnie zamknięty czeka gyros na smażenie według naszych potrzeb. Ja akurat po ''robocie'' porcyjkę wsunęłam z sosem czosnkowym i ciabatką z cebulą. Knajpy można zamknąć .
Schabu nie przykrywamy ale jak chcesz to możesz dwa razy schab polać wytworzonym sosem .
Zuzo! Siostra dokładnie jak przepisie wykonała. Ciasto bardzo nam smakowało, przy stole nie było żadnych podziałów na kruche czy ucierane szarlotki. Smaczne zawsze się obroni .
Bonieś! Chyba mogę Tobie pomóc, bo znam ten krem (osobiście nie lubię połączenia masła i śmietany) - śmietana powinna być ukwaszona , gęsta. Śmietana obojętnie na zawartość tłuszczu jest gęsta, kwaśna. Śmietanka pod tym pojęciem kryją się słodkie płynne . Tak przynajmniej tłumaczyła mi pani technolog żywności. Chyba ,że dzisiaj jest już inna wykładnia śmietany i śmietanki. ))
I .. dotrzymałam Wam słowa. Ciasto jest przepyszne, tylko jabłko Idaret szybko ciemnieje. Można wybrać inne ale ciacho jak marzenie ))
Mery ! Uprzedzam masa serowa jest bardzo rzadka, bez obaw pięknie zetnie się. Wylewałam zupkę do tortownicy, proszę zerknij na konsystencję , zwarta jak .. beton ))
Możesz spód pominąć ale ja zawsze wyczuwam w serze posmak ''dna'',więc kładę ''izolację'' czyli ciasteczka.
Powodzenia .. jakby co to zawsze przyjmuję reklamacje .
Zuziu ! Dziękuje za miłe słowa ja podobnie jak Ty szarlotkowo- sernikowa )
Mggi ! Powinnam jeszcze raz ser potraktować w maszynce ale miałam już takie parcie na sernik i czas mnie gonił, tylko raz machnęłam .
Agapis , ekkore i jak .. może być czy dalej coś poprawiać ?
Agapis .. Moja Droga ...mnożyć , mnożyć zerknij ile jest masy w ciachu dobrze myślisz ogólnie 1kg serka. Biszkopt cały jest na spodzie . Na wierzchu ląduje beza.
anulo ! Twoja druga opcja jest właściwa:mnożymy x2 ale tylko masę białą -serową .
Madino ! Jak najbardziej truskawka też może być. Powodzenia !