No i już:) Miałam 2 kg ogórków i zalewy jest idealna ilość - nic mi nie zostało. Wyszły 4 słoiki widzoczne na zdjęciu. Mam pytanie - po jakim czasie mogę otworzyć ogórki i ich spróbować?
Właśnie się studzą. Wstyd się przyznać, ale to moje pierwsze ogórki konserwowe. Do tej pory robiłam tylko małosolne. Mam nadzieję, że wyjdą pyszne.
Pychota! Zazwyczaj łazanki robię z kapusty kiszonej, ale tym razem spróbowałam ze świeżą, która pozostała mi z "gołąbków". Wykorzystałam inny makaron, bo nie przepadam za tym "łazankowym", który niezależnie od mąki, przelewania, oliwy dodanej do wody zawsze się klei.
No i zrobione kolejny raz. Tym razem użyłam świeżej papryczki chilli. Już nie mogę doczekać się degustacji:)
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Uwielbiam tego typu potrawy, a jak już jest czosnek (aż 2 główki!), to jestem wniebowzięta. Proszę, wyjaśnij mi jeszcze ten kopczyk z ryżu. Tzn, że nie wyrównuję ryżu by był przykryty wodą, czy robię ten kopczyk gdy ryż wchłonie całą wodę? I jeszcze mam parę pytań (wyślę na prywatną pocztę) odnośnie Twojej zupy rzodkiewkowej, która leżakuje w moich "ulubionych" już baaardzo długo, a którą chcę jutro zrobić. Będę wdzięczna za odpwowiedzi:) Pozdrawiam serdecznie.
Super "sprzedany" przepis! Z całą pewnością wypróbuję. Mam tylko pytanie: czy - jeśli chciałabym zrobić to w wersji oryginalnej (czyli wszystkich składników ta sama ilość), a robiłabym np. z pół kilograma mięsa, to mam dodać pół kilograma suchego ryżu?
Bardzo się cieszę, że smakowały:)
Właśnie chłodzi się w lodówce. Zmodyfikowałam nieco przepis, bo starłam też kawałek selera, zamiast śmietany użyłam domowej roboty jogurtu, a wegetę zastąpiłam solą i pieprzem cytrynowym. Bardzo smaczna surówka.
Super przepis! Zrobiłam jogurt z 2 litrów mleka 3,2% i 350 gr jogurtu typu greckiego (10% tłuszczu). Całość przelałam do wielkiego słoja i wstawiłam do lekko ciepłego (wcześniej piekłam ciasto) piekarnika i zostawiłam na noc. Rano, ku mojemu zdziwieniu, okazało się, że słoik się zawekował. Otworzyłam i okazało się, że jogurt jest ekstra! Również jak u przedmówczyć "serwatka" się oddzieliła i sam jogurt przed wymieszaniem można by kroić nożem. Gęsty i nieco inny w smaku od tych kupnych (być może dlatego, że użyłam do niego jogurtu greckiego). Bardzo, bardzo dobry. Polecam!
Właśnie robię Twój jogurt. Z tym, że na bazie jogurtu greckiego. Jestem bardzo ciekawa co mi z tego wyjdzie.
Zrobiona po raz kolejny, z małymi modyfikacjami - dodałam kukurydzę i czerwoną fasolę. Pyszna!
Bardzo dobry twarożek! Zmodyfikowałam lekko, bo starłam rzodkiewki na grubych oczkach i dodałam trochę czerwonej papryki konserwowej. Polecam!
Też zawsze dodaję do bolognese suszone pomidory z zalewy. I obowiązkowo czosnek!:)
Ja bym raczej nie robiła poprzedniego dnia, i nie chodzi tylko o pomidory, ale również kapustę pekińską, która jest na dnie i zdąży stać się niezłą breją od wszystkich soków i sosów. Lepiej, jeśli nie masz czasu, przygotować warstwę mięsną dzień wcześniej, a całą sałatkę tego samego dnia.