Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Paola_r (2012-11-13 14:27)

Lubię smażyć naleśniki. No i jestem trochę "zwichrowana" , bo uwielbiam naleśniki...puste . To mrożenie miało być pomysłem na szybki obiad. Ale widać, znajdzie się lepszy: nie mrozić naleśników, tylko smażyć!

A zamrozić ewentualnie farsz. Bo chyba lepiej zyska na smaku, niż zamrożone naleśniki. Dzięki Wkn.

Wkn (2012-11-13 14:06)

Oj, takie na sklarowanym maśle są pyszne nawet bez dodatków :) Albo z cząstkami jabłek czy pomarańczy...

nastusia (2012-11-13 13:51)

ja smażę nalesniki na sklarowanum maśle są świetne ipachnące

Wkn (2012-11-13 13:06)

Szczerze, Paola? Nie zamrażać! Robienie naleśników jest tak przyjemne i tak łatwe, że nie polecam zamrażania tylko przygotowywanie ich zawsze na świeżo. Zawsze staram się usmażyć porcję nieco większą, ponieważ jakoś tak tajemniczo znikają w brzuchach zaglądających do kuchni żarłoków i pod koniec dnia na blacie stoi pusty talerz. Czasem robię krokiety, a czasem po prostu dojadamy następnego dnia z dżemem. Odnoszę wrażenie, że zamrażanie i odmrażanie trochę zmienia smak na niekorzyść.

Paola_r (2012-11-13 12:43)

Najlepsze naleśniki, to świeże naleśniki . Ale czasem sporo ich zostaje. Używałam ich głównie (po skrojeniu na wstążki), jak makaronu do zup. Pomyślałam jednak, że fajnie byłoby ten pusty "naddatek" usmażony i pozostawiony bez nadzienia zamrozić i mieć na tak zwane "zaś", kiedy szybko trzeba wykombinować obiad.

A potem tylko je rozmrozić, nafaszerować na słodko lub wytrawnie, zależnie od upodobania. Jak zamrozić puste, usmażone naleśniki?

Wkn (2012-11-13 08:36)

Bardzo się cieszę i trzymam kciuki za kolejne kotletowo-serowe eksperymenty :)

mysha2006 (2012-11-12 22:24)

Zrobione w sobotę na obiad. Oczywiście z małymi zmianami, dałam to co akurat miałam. W przypadku 2 piersi, jedna większa, druga średnia, starczyło 1 jajko zmieszane z 1 łyżką gęstej śmietany 18% oczywiście mocno przyprawionej papryką, vegetą, curry, pieprzem. Filety też w pełnej gamie przypraw. Ser miałam normalny, chyba goudę, tarłam na wióry. Smażyłam na patelni na oleju z pestek winogron. Kotlety bardzo dobre, bardzo chrupiące. Będę na pewno wracać do przepisu i kombinować z serami.

makusia (2012-11-12 19:01)

Aż mi się zachciało, apetyczna fotka;)

justynek52 (2012-11-11 14:08)

Bez dwóch zdań najlepszy przepis na szarlotke, polecam!

Mama - Różyczki (2012-11-10 19:56)

Bardzo pięknie mi się ususzyły, polecam:)

Wkn (2012-11-10 18:58)

Gęba mi się uśmiechnęła na widok miłego komentarza. Bardzo się cieszę, szczególnie że zawijaski wymysliłam, jak to często bywa, ot tak, przy okazji i w sposób nieplanowany :)

halina00 (2012-11-10 16:37)

Zawijaski bardzo,bardzo dobre ,dziekuje za przepis i serdecznie polecam .Pychota mniam.

alexa2511 (2012-11-10 15:34)

Ciasto zrobione. Baaardzo smaczne!!! Puszyste i fajny smak.

InkaMalinka (2012-11-08 17:13)

Mniam mniam :) Najfajnie by było gdyby ktoś mi je podał do łózka z aromatycznym barszczykiem :)

Wkn (2012-11-08 12:12)

Były diabły cieniutkie, tylko zbliżenie jest duże :) Rodzynki są najdrobniejsze i zielony listek niewielki, to wyszły trochę pogrubiane na fotce ;P