Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Wkn (2011-09-22 14:28)

asiuniu, to jest rzecz raczej oczywista, oba rodzaje mąki zużywasz do wykonania ciasta drożdżowego, a potem jakąkolwiek mąką, którą masz pod ręką, podsypujesz ciasto, aby Ci się nie przykeiło do rąk czy blatu podczas formowania.

Z coraz większym zainteresowaniem czekam na kolejne Twoje pytania do przepisów.

asiunia_0185 (2011-09-22 13:55)

Czy mozesz napisac gdzie mam dodac jaka make bo w calym wykonaniu jest dodac, przesiac itp...make ale nie wiem jaka????

Wkn (2011-09-22 13:40)

Ano nie można, ponieważ nadaje kotlecikom zupełnie innego posmaczku niż bułka tarta. Ale skoro czasem pewnych rzeczy przeskoczyć się nie da, trzeba sobie jakoś radzić, czyli:

wariant a) po prostu sypiesz bułkę tartą zamiast mąki arachidowej

wariany b) kupujesz orzeszki arachidowe (niesolone i twarde, mnie najbardziej odpowiadają te w paczkach ze półek ze zdrową żywnością) i mielisz je w młynku do ziaren (broń Boże w maszynce do mięsa, bo zrobisz masło orzechowe!)

asiunia_0185 (2011-09-22 13:37)

A czy ta make arachidowa mozna czyms zastapic???? Bo u mnie takiem maki nie ma:(:(:(

Wkn (2011-09-22 12:55)

asiuniu, herbatkom owocowym w tym deserze mówię zdecydowane "nie", ponieważ dają zupełnie inny efekt smakowy - moim zdaniem gorszy, ponieważ uwielbiam posmak prawdziwej herbaty w galaretce :) Ale pamiętaj, że to tylko moja fanaberia i całkiem niewykluczone, że właśnie Tobie i Twojej rodzinie bardziej zasmakuje z herbatką owocową, np. malinową lub z dzikiej róży. Na Twoim miejscu nie zastanawiałym się i spróbowała!

asiunia_0185 (2011-09-22 12:50)

A czy moze to byc owocowa herbatka????

Flambir (2011-09-20 10:20)

Bardzo dobry kulebiak, dziękuję za przepis ;))

casalinga_ (2011-09-19 17:03)

Bardzo smaczne. Zrobiłam bez wędliny. Niby banał, a cieszył podniebienie. Na pewno powtórzę:-)

skopolendra (2011-09-19 13:15)

Po raz kolejny pieklam te szarlotke, po raz kolejny sie nia zachwycham.Zabawne...znam ja od dziecka, kiedys piekla ja moja ukochana ciotka.Dawniej jej nie cierpialam i nie moglam zrozumiec dlaczego wszyscy sie tak zachwycaja.Dzis szarlotki sypanej nie lubi moja corka....Historia lubi sie powtarzac:)

kleszcz13 (2011-09-17 12:32)

Super przepis, rewelacyjny sos, ja dodałam so sosu przesmażony imbir, poprawił aromat sosiku :II a do sajgonek zdecydowanie więcej kapustki pekińskiej i mięsko drobiowe. Polecam

andzia005 (2011-09-17 08:15)

Ja chyba coś robię żle albo nie umię robić zakwasu.Ale może pokolei.

No więc wstawiłam pierwszy zakwas ładnie rósł ale po 3 dniach tak smierdziało w całym domu i opadł.Nie był to zapach zakwasu tylko przeraźliwy smród .Zakwas wylałam i nastawiłam nowy .Dziś ten drugi zakwas ma 7 dni .Pachnie zakwasem , ale wogóle nie rośnie. I niewiem co zrobić , czy piec na nim chleb czy się wstrzymać a ,może nowy znowu nastawić zakwas a ten wyrzucić.

Acha w domu mam temperaturę 24 stopni, przeciągu niemiał.

Pozdrawiam

Andzia005

dajanka (2011-09-17 07:39)

Właśnie zjadłam ostatnie okruszki drugiej szarlotki -tym razem z dynią i gruszkami.. Również wyszła baaardzo smakowita:)

karolina666 (2011-09-17 07:02)

Polewa rewelacyjna, w smaku i konsystencji idealna.POLECAM!

Krystyna911 (2011-09-15 13:03)

Soniu, mnie wszystkie ciasta na jogurcie, niestety ale nie wychodż. Zawsze mam zakalec. Ale nie piszę, że nie polecam, bo to ja nie umiem sobie poradzić z tego typu ciastem. Innym wychodzi, mnie nie. To znaczy, że coś z moim pieczeniem jest nie teges a nie z danym przepisem

Sonia2286 (2011-09-15 12:43)

Niestety wielki zakalec :( Robiłam jak w przepisie, wyrosła przepięknie i nie opadła a mimo to w środku jeden wielki zakalec :( Coś jest nie tak, masa była idealna jak do babki, mąka ta której używam zawsze... Nie polecam....