Komentarze otrzymane przez użytkownika basia19

haberkowa (2008-10-31 20:36)

jak zjem ten, to spróbuję jeszcze raz :) może rzeczywiście "za malo gorące" mleko miałam. do trzech razy sztuka :)

basia19 (2008-10-31 18:23)

heberkowa, mleko musi być tak jak pisze, gorące ale nie parzące (jak wsadzisz do mleka palec i przez 10 sek. wytrzymasz żeby nie parzył), a jogurt możesz dać z lodówki, ale całość trzeba trzymać co najmniej (ja zawsze zostawiałam na całą noc) przez 8h w ciepłym miejscu.

haberkowa (2008-10-31 16:57)

i znów zrobiłam, znowu wyszedł ale znowu nie do końca... znowu nie jest taki gęsty (wręcz luźny). co robię nie tak?
Bakoma ma być z lodówki czy w temp.pokojowej? palec ma nie parzyć, ale czuć gorąco czy ma tylko nie parzyć w pierwszym momencie, czy być ciepły "w ogóle nie parzący"? pomóżcie, bo uwielbiam jogurt i fajnie by było, gdyby w końcu wyszło...

ewas (2008-10-26 21:51)

Oto moje dzieło .Goście zaskoczeni .Bardzo fajny pomysł!Biszkopty upiekłam sama ,tylko z kremami poszłam na łatwizne i zrobiłam z torebki,Gorąco pozdrawiam autorke.

jjanus (2008-10-25 09:42)

Bardzo smaczne ciasto.Szybko się robi i smakuje wybornie.

gosia_baj (2008-10-22 23:47)

zrobilam!!!! rewelacja i swietna zabawa !!! chcialam wkleic fote ale cos mi sie blokuje i nie umiem!!! moze nastepnym razem

sanella* (2008-10-22 10:54)

Wlasnie  wyciaglam bezy z piekarnika, sa pyszne! Zrobilam tak jak polecila aga 50g cukru na 1 bialko (mialam 6 bialek-300g cukru) i pieklam w termobiegu 110° . Wyszly wspaniale, chrupiace,slodziutkie nie krusza sie i nie sa popekane.Wazne jest moim zdaniem zeby bialka dobrze ubic. Pieklam w zamknietym piekarniku. 100g cukru na 1 bialko bylo by dla mnie nie do zjedzenia. Pozdrawiam.

Marsi (2008-10-21 10:35)

abiola (2008-10-21 09:53)

A tak wyglądał mój Nemo jak Wam się podoba?

beti s (2008-10-18 20:03)

Dziękuje za podpowiedz, napewno nie położę już marcepanu na śmietanę(dobrze , że mój tort został szybko zjedzony i dekoracja sie nie rozpuściła). Przyznaje, że komentarze czytałam wybiórczo ,gdyż jest ich bardzo dużo. Dzisiejszy tort się spodobał więc dam jeszcze znać jeśli coś "stworzę". Pozdrawiam

basia19 (2008-10-18 18:42)

beti, gdybyś przeczytała wcześniejsze komentarze, to wiedziałabyś, że marcepanu nie kładzie się na śmietanę bo się roztapia, a dlaczego ???????????????niestety nie wiem, po prostu tak się dzieje. Najlepiej do dekoracji nadaje się masa cukrowa Dorotaxx, ale z kolei ja mam problem obłożyć nią tort. Piękne masz te różyczki na torciku, obydwa torty są wspaniałe, pozdrawiam Basia.

beti s (2008-10-18 17:12)

Moje pierwsze podejście do dekoracji z marcepanu to różyczki, ale bez lisci bo wychodziły mi jakieś koślawe












Moja druga poważnie przemyślana przca z marcepanem to już bardzo przemyślane przedsięwzięcie.

Podobny tort znalazłam w internecie, tylko w moim przypadku miałam pewna problemy z marcepanem, po pierwsze nałożont na tort śmietanowy po pewnym czasie ( ok 3-4godz.)marcepan tak jakby się topił, bo po bokach pojawiały się małe struzki jakby lukru. Zupełnie nie mam pojęcia dlaczego? Pierwszy raz pokrywałam cały tort marcepanem. Druga rzecz to  fakt , że marcepan (najbardziej na wstążce) popękał mi i tez nie wiem dlaczego?Bardzo będe wdzieczna komuś za podpowiedz co było powodem moich kłopotów z marcepanem, bede bardzo wdzieczna . No i ostatnia sprawa czy nie wykorzystany marcepan przechowywać w lodówce ?

pannas (2008-10-18 12:48)

pannas (2008-10-17 21:58)

to tylko próba tortu, jutro będę go kończyła to wstawię zdjęcie

pannas (2008-10-17 21:53)